“春眠不觉晓”，很多人一到春天就各种困，特别是午饭过后，真想躺床上美美地睡上两个小时，但现实却是短暂的午休后我们就得开始工作。午饭过后，不妨来杯水果茶，营养丰富还能抗击春困。

　　水果煮着吃有意想不到的保健效果

　　对于水果是生吃好，还是熟吃好，其实一直以来都存在争论，但随着科学的日益进步，我们就能发现水果其实是一个生熟两吃皆可的宝贝，水果中存在的许多营养物质，不但生吃熟吃各有所长，而且生吃熟吃可能对于人体的效用还不同。

　　如苹果生吃可充分吸收苹果中的维生素、有机酸和果胶及黄酮类化合物，这些营养使得苹果有促进肠道蠕动、缓解便秘的作用；而熟吃时煮过的果胶则可以起到吸附的作用，进而达到止泻的效果。如梨生吃可摄入大量的叶酸和维生素C，但熟吃可以达到止咳化痰、润肺生津的效果。

　　饭后来杯水果茶抗击春困

　　上班族怕下午精神不好，可以在饭后煮杯水果茶，营养丰富还能抗击春困。水果的刺激性清香和鲜艳多彩的颜色能够让人眼前一亮，进而通过对视觉、嗅觉与味觉的刺激达到防春困、醒瞌睡的目的，因此水果的选择可多种多样，还可依照喜好加入菠萝、猕猴桃等其他水果，相较之下柠檬较为不可缺少，因为其清新香味可提升整壶茶的味道。而且水果茶做起来非常简单，在办公室也可以做。

　　缤纷水果茶的做法

　　材料：苹果1个，草莓5颗，梨1个，柠檬半个，红茶1包，蜂蜜适量。（可准备自己喜欢的各种蔬果。）

　　做法：苹果洗净去核切丁，梨洗净去核切丁，橘子剥成橘瓣，并在橘瓣上划刀以利于橘汁流出，柠檬切成片，选2-3片即可，草莓去蒂纵向对切成两半；将切好所有的水果、红茶包放入玻璃茶壶中，倒入沸水，盖上盖子焖三分钟，将水果香味和红茶都释放出来；取出茶包放在一旁，可等到下一次泡茶时使用，等到水果茶凉到不烫手时，加入2勺左右蜂蜜搅拌均匀即可饮用，饮用完后，水果可捞出吃掉。