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春季养肝 一菜一茶【春季饮食】
发布时间:2025/6/8 6:45:42 发布人:我爱养生 点击:156

  春季是养肝好时节,不妨试试以下方法:

  拌猪肝菠菜原料:生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

  制法:

  1.将生猪肝切成小薄片,用开水汆半生,捞出用凉水过凉,控净水分。

  2.将菠菜洗净,切成2厘米的长段,放入开水中焯一下,再放入冷水中过凉,控净水分。

  3.将香菜切成2厘米的长段。

  4.把菠菜放入盆内,上面放肝片、香菜段、海米,然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁,浇上即可。

  蜂蜜茶:

  蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3~5g,用温开水冲至200ml左右,搅匀,空腹或餐后3小时后服用。

(实习编辑:张曼)

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