猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

　　猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

　　猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

　　猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。

　　猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

　　猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

（责任编辑：曾慧）