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了解春季饮食的食物相克【春季饮食】
发布时间:2024/9/10 1:54:49 发布人:我爱养生 点击:125
葱+豆腐、 菠菜+豆腐 小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。 西红柿+黄瓜 西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收 菠菜+黄瓜 菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。 黄瓜+花生 黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。 辣椒+黄瓜、 辣椒+南瓜 辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。 南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。 菠菜+虾皮 菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。 香蕉+土豆 香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。 红豆+盐 红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。 小米+杏仁 小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。 豆浆+鸡蛋清 豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
(实习编辑:邓婉诗) |
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