西梅在许多欧美国家有“人体清道夫”的美称，是很多家庭必备的缓解便秘的水果，百年来，欧美人用这个水果缓解便秘。

西梅的生长调节极为苛刻，在我国的主要产地是新疆一带，运输成本高，过了季也很难吃到。所以西梅是必须追着时间吃的水果，成熟期短且集中，从能吃到完全成熟，只有15天左右的时间。

西梅成分里的山梨醇，是一种不太容易吸收的糖醇。未被吸收部分在结肠内用于高渗吸水，类似于乳果糖这些渗透性泻药发挥通便作用。

研究证明，天然西梅含水溶性天然果胶纤维和不溶性植物纤维，这两种组合可有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。同时可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，加速胃的排空并减少肠的蠕动时间，放松舒缓肠胃，并对肠内菌群产生调节作用，且帮助软化肠道内的排泄物。

这些天然物质的组合使西梅具有了快速缓解便秘的特殊功效，国外孕产医生和许多医学普及网站都会推荐孕妇食用西梅缓解孕期的便秘。但是因为西梅过甜，有些糖尿病的患者不建议食用，急性和慢性肠胃炎的患者也不要食用。