不知道大家爱不爱吃黄瓜，反正小编家里是时常备着，做菜、当水果，既方便又好吃，最重要的是营养十足，不信你往下看！

　　黄瓜的营养价值1、补充维生素

　　黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

　　黄瓜的营养价值2、防衰护肤

　　黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　黄瓜的营养价值3、健脑安神

　　黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

　　黄瓜的营养价值4、排毒

　　营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

　　黄瓜的营养价值5、抗癌

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。