石榴的口味独一无二。石榴含有丰富的抗氧化剂。
　　
　　石榴中的抗氧化剂有丹宁酸、多酚和花青素。事实上，石榴含有的抗氧化剂比绿茶等都要多。
　　
　　石榴的营养价值有很多：
　　
　　石榴汁能提高血液循环，对冠心病患者来说，石榴是一种很好的保健品。已经有实验通过对45名冠心病患者做调查，发现如果让其中8名的参与者每天喝一杯石榴汁，三个月以后，症状明显减轻。而那些没有喝石榴汁的患者，病症加剧了。而且实验还发现，喝石榴汁不会引起任何的负作用。而且实验的主研究人员还深信：石榴汁能减轻心脏病患者的症状。
　　
　　石榴汁能防止血管壁增生，也就是说，石榴汁能预防动脉粥样化。石榴汁中的抗氧化剂能使胆固醇以一种无害的形式存在。而且在人和动物身上都已经有实验证明。
　　
　　石榴还能减轻前列腺癌细胞的扩散，其中的抗氧化剂能预防和修复DNA的损害，DNA的损害会导致癌症。
　　
　　虽然石榴汁不能治疗癌症，但是对癌症患者来说，在他们的均衡饮食中加入石榴汁，可以相得益彰。在临床上，那些患了前列腺癌的男性患者，每天喝一杯石榴汁，能有效地抑制癌细胞的增长。在实验上，还能有效地杀死癌细胞。

（实习编辑：邓婉诗）