枇杷可称得上是果中珍品了，尤其对慢性肺病患者以及肺燥咳嗽的患者，还可起到药食两用的功效。
　　
　　枇杷可治肺燥咳嗽
　　
　　据上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心主任余小萍介绍，枇杷性凉，味甘、微酸，具有润肺止咳、生津止渴、清热健胃的功效。常见的止咳中成药川贝枇杷膏，就是以枇杷叶为主要原料加工而成，其功效与枇杷果类似。
　　
　　慢性支气管炎、支气管哮喘等慢性肺病的患者，由于常年反复发作，久病耗伤肺阴，如果每天吃四五个枇杷，润肺止咳化痰，未尝不是一种养肺的好方法。而呼吸道急性感染时出现咳嗽、咯粘痰等肺热咳嗽的症状时，也可采用枇杷食疗的方法，改善症状或缓解病情。
　　
　　胡萝卜素含量居第三位
　　
　　据营养学研究分析，枇杷果实可食部分每100克含蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物8.2克、膳食纤维0.8克、钙17毫克、磷8毫克、铁1.1毫克、类胡萝卜素1.5毫克，并含有人体所必需的8种氨基酸。
　　
　　枇杷的胡萝卜素含量在水果中占第三位。胡萝卜素摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，具有防止皮肤干燥、粗糙；有效促进健康及细胞发育，预防先天不足；有助于提高人体免疫力，预防感冒；促进骨骼及牙齿健康成长；改善生殖功能；有助于良好的视觉功能；预防胃、食道、肺、肝等癌症，预防心脑血管疾病等多种作用。
　　
　　慢支、哮喘枇杷食疗
　　
　　夏季原本是呼吸道疾病的低发期，但由于空调的普遍使用，呼吸道感染、支气管哮喘等疾病也时有发生。因此，余主任提醒，夏季也不可放松对呼吸系统疾病的预防，合理使用空调之外，饮食上也要注意清淡，忌油腻食物，可多食枇杷、百合、绿豆、山药、金银花茶、菊花茶等润肺、清肺。而对于慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、反复呼吸道感染者，这个时候经常吃些枇杷，润肺养肺，对疾病的恢复很有好处。

（实习编辑：邓婉诗）