登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
大个水果的营养反而不如小个的?【水果营养功效】
发布时间:2025/7/27 13:00:13 发布人:我爱养生 点击:125
大个水果的营养反而不如小个的?


  水果的大小,决定了水果表皮与果肉的比例,小一些的水果相对大些的水果含有更大比例的果皮,所含的营养价值要高一些。

  对心血管健康非常有益的多酚类物质,主要存在于果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为,太阳是植物的能量之源,植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。因此,甚至在同一种果实中,也因为阳光照射状况的差异,健康成分的含量也会有所不同。

  樱桃番茄同样符合以上规律,它的类黄酮含量明显高于普通大番茄,因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说,因为果实表面的比例较高,维生素C丰富的部分也随之增加,比大番茄更有优势。从膳食纤维来说,体积很小的樱桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源,具有一定的防癌作用。显而易见,小番茄在这方面得分更高。

  苹果营养价值最高的地方是红色果皮下面的果肉,李子、茄子、葡萄等有色水果,都是果皮附近营养价值最高,而柑橘类的皮下白色组织中含有最高的类黄酮物质,小金橘连皮吃是非常可取的。只有草莓、樱桃和桑葚等,从里到外的养分含量都差不多,可它们本身就属于那种体形很小的水果。

(责任编辑:麦少莹)

返回饮食频道网友最关注


 

相关信息
○ 鸡蛋别存放多于半个月【鱼蛋肉营养功效】○ 苹果炖鱼可祛除黑眼圈【鱼蛋肉营养功效】○ 春季养生宜吃什么 春季养生必吃十种食物【春季饮食】○ 我们应该吃什么鱼 怎么吃鱼【鱼蛋肉营养功效】○ 谨记:吃姜的五大禁忌【营养理论】○ 日本人最反感的5大“车内饮食”【饮食习惯】○ 茶与鸡蛋搭配 或影响蛋白质吸收【营养搭配】○ 春日生发 您的钙补对了吗?【营养搭配】○ 节后吃凉拌海蜇清热解毒又降压【营养搭配】○ 每天都要吃的8种食物【饮食习惯】○ 鲜为人知的4个鸡肉真相【鱼蛋肉营养功效】○ 对抗痛风怎么吃【鱼蛋肉营养功效】○ 喝牛奶后一小时内别吃橘子【营养搭配】○ 16小时熬出的牛肉汤!【鱼蛋肉营养功效】○ 兔肉虽好冬季少吃【鱼蛋肉营养功效】○ 痛经,来碗川芎酒酿蛋【鱼蛋肉营养功效】○ 揭秘:神奇9大防皱良方!【鱼蛋肉营养功效】○ 哪种饮食方式能保持心脏健康?【饮食新知】○ 7款食物帮你下火排毒【春季饮食】○ 白花蛇舌草,名字很奇怪,却有多种抗癌成分,你听说过吗?【疾病调理】○ 煲鸭汤加绿豆最宜消暑【营养搭配】○ 喝茶加糖好不好?对健康有影响吗?【营养搭配】○ 魔芋食谱 好吃又能快速瘦身!【营养搭配】○ 早晨吃玉米减肥吗?吃玉米同时能喝牛奶吗?【营养搭配】○ 教你7招,“吃”掉小肚子【鱼蛋肉营养功效】○ 9种“益男”水果好处多【水果营养功效】○ 女人常吃苹果的5个理由【水果营养功效】○ 芥菜补钙赛牛奶【营养搭配】
版权所有2007-2025 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台