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红黄蓝绿 水果营养各不同【水果营养功效】
发布时间:2024/12/7 10:29:22 发布人:我爱养生 点击:88
红黄蓝绿 水果营养各不同


  类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性

  1.黄色水果。如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素,木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
  
  2.天然维生素C水果。红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维C,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂。
  
  3.干果不能少。干果中(如核桃)含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必需的不饱和脂肪酸,而且维生素E是一种抗氧化剂。

红黄蓝绿 水果营养各不同


  4.红色水果好。葡萄、黑加仑、树莓、草莓中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。
  
  5.涩水果要注意。空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果,如柿子、山楂、香蕉等,这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃,引起不适,同时使蛋白质变性,不容易消化,降低蛋白质营养价值。
  
  6.食用水果要对症。体质燥热,宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒,宜吃荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、杏、栗子等水果;腹泻,宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果;胃溃疡,不宜吃酸性水果;糖尿病,不宜吃含糖量高的水果等等。

(实习编辑:邓婉诗)

      
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