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老人吃柿子 不要吃柿子皮【水果营养功效】
发布时间:2024/9/8 19:34:59 发布人:我爱养生 点击:105
高庄柿也为有名品种,主要产地为北京昌平县,果实个大,每500克3~4个,短圆柱形,果面有十字形纵沟,缢痕较浅,味甜。柿子除鲜食外,多干制成柿饼,亦称柿桃,可用作点心馅。 营养分析 1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用; 2. 柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大; 3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效; 4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害; 5. 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
70多岁的张大爷饭后吃了一个小柿子,一周后突然感到腹部胀痛、恶心呕吐,到医院检查发现柿石进入小肠,卡在了空肠与回肠的交界处造成了肠梗阻,医生立即为他进行了胃肠减压及手术治疗,从老人小肠中取出了直径为6厘米的柿石。 专家就此提醒,柿子不能多吃,不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。吃柿子最好剥皮,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,如果连皮一起吃更容易形成胃结石。此外,柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。 (实习编辑:邓婉诗) |
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