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吃葡萄不吐葡萄皮【水果营养功效】
发布时间:2025/5/23 23:45:39 发布人:我爱养生 点击:126
吃葡萄不吐葡萄皮


  “吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令,而是一个科学饮食的训言。据英国《每日邮报》6月8日报道,哈佛大学科学家宣称,红葡萄所含的一种强抗氧化物质——白藜芦醇,主要在葡萄皮里栖身。

  哈佛大学医学院教授大卫·辛克莱尔博士表示,红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗衰老作用,它对肥胖产生“免疫作用”,能降低糖尿病、癌症及老年痴呆症的发病率,另外,葡萄籽含有卓越的抗氧化成分花青素,所以说葡萄“全身都是宝”,一点都不过。最好的吃法,就是洗净连皮带籽嚼完咽下,如果剥皮吐籽,营养就损失大半了。

(实习编辑:邓俏雯)

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