木瓜四分之一个(重约半斤);

　　梨一个(约半斤);

　　枸杞约二十粒;

　　冰糖一两(可依个人喜好增减)。

　　做法

　　1将木瓜洗净去皮剖成两半，用勺挖去籽;

　　2梨去皮后和木瓜分别切成橘瓣状，枸杞洗净。

　　3取一小块木瓜削成几片心形做装饰用。

　　4锅中加约1L水，烧沸后下木瓜、梨、冰糖，加盖用大火烧沸后改小火煮25分钟。

　　5放入枸杞续煮七八分钟。

　　6起锅装盆晾凉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，吃前取出盛碗里即可享用。当然，也可以热食，如果喜欢的话，也可加入冰块。

　　营养食话

　　木瓜富含糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸椽酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纤维以及维生素B、B1、B2、C、G、D、E等营养成分。木瓜健脾胃、助消化、通便利尿、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、驱虫等功效。木瓜中的凝乳酶有通乳丰胸的作用;用木瓜擦脸、洗手可去除蛋白质、油质污垢，可洁肤美颜，为时尚女性所推崇。

（实习编辑：邓俏雯）