登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
这样做,“最难吃蔬菜”也有好口感【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2025/7/30 1:58:25 发布人:我爱养生 点击:97

  前不久,网上一项“你认为什么蔬菜最难吃?”的话题引起热议,参与讨论的网友超过13万人,而“最难吃蔬菜”也成了微博最热话题之一。调查结果显示,苦瓜以1835票稳居“宝座”,鱼腥草位居第二,排在第三位的则是香菜。对此,扬州大学旅游烹饪学院营养科主任彭景和国家高级烹调技师张亮表示,这三种蔬菜其实都很有营养,不妨换个吃法,让口感更好。

  苦瓜中有一种成分叫奎宁精,其苦味就来源于此,它能提高人体免疫力,帮助控制血糖。对于怕苦的人来说,吃冰镇苦瓜是个好选择。将苦瓜去籽和筋后,切成条状或片状,用热水焯一下,放在冰镇的纯净水中10分钟,苦味会大大减低,可蘸蜂蜜食用。

  鱼腥草的特异气味来自鱼腥草素,是一种抗菌成分,对多种细菌有明显抑制作用。鱼腥草生吃凉拌较好,先将新鲜的鱼腥草根茎洗净,用热水焯一下,沥干撒入适量的盐腌渍15分钟左右,用水冲洗除去盐分,加小葱末去腥味,以生抽等拌好即可食用。

  香菜茎叶中含有甘露糖醇、正葵醛等挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,具有刺激食欲、促进消化等功效。香菜炒熟,其“香味”相对较小,香菜茎炒牛肉丝是一道不错的热菜,将香菜叶择去,切成一寸左右的段,用油炸成金红色,与牛肉丝同炒。▲

相关信息
○ 每天一把花生 多活几十年【饮食新知】○ 鲜桃养人 并非人人皆宜【水果营养功效】○ 春季饮食 注意养生疾病的预防【春季饮食】○ 全球每年约165万人死于吃盐过多【饮食新知】○ 研究称:多吃全麦食物可延长寿命【饮食新知】○ 四个时间喝酸奶最好【饮食习惯】○ 服药前半小时不能吃水果【水果营养功效】○ 鱼翅真的很有营养吗?【鱼蛋肉营养功效】○ 注意:并非人人适合吃蟹【鱼蛋肉营养功效】○ 不爱吃香菜 基因在捣乱【饮食新知】○ 饮食新概念 | “坏”胆固醇有六大克星【鱼蛋肉营养功效】○ 日本人吃寿司的顺序【饮食习惯】○ 饺子食疗 吃法众多以蒸最佳【疾病调理】○ 春季呼吸系统疾病高发 多吃海带可“去老痰”【疾病调理】○ 吃肉吃出“性趣”【鱼蛋肉营养功效】○ 哪些蔬果的皮不能食用?【食材选购】○ 吃蛋弃蛋黄有没有必要呢?【鱼蛋肉营养功效】○ 常吃鹌鹑蛋可补脑保护视力【鱼蛋肉营养功效】○ 晚餐尽量别吃这些食物【饮食习惯】○ 脾气暴躁, 饮食来调【饮食习惯】○ 烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃【鱼蛋肉营养功效】○ 炸鱼 心脑血管的克星【鱼蛋肉营养功效】○ 女性经期吃苦小心痛经闭经【营养理论】○ 大个儿果蔬的营养反而少?【水果营养功效】○ 这样吃肉,小心伤身【鱼蛋肉营养功效】○ 天冷来碗罗宋汤【饮食习惯】○ 挑选新鲜虾类的四要点【鱼蛋肉营养功效】○ 酱油醋必须买纯酿造产品【食材选购】
版权所有2007-2025 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台