| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
一周吃“蛋黄”，别超过三个【鱼蛋肉营养功效】
发布时间：2025/6/2 7:16:42 发布人：我爱养生 点击：179
健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质;孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足;又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育;各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜，更可做护发素。 其实这种种传闻全不正确。为什么? 鸡蛋含丰富及完全的蛋白质，在食物金字塔中属肉类及其代替品，因为其营养成分与肉类相似。没有人会因不吃鸡蛋而缺乏某些营养素，反而吃生的鸡蛋可能会受沙门氏菌感染，严重的会出现腹痛、呕吐、肚泻。吃生鸡蛋还会阻碍一种叫生物素(biotin)的营养素的吸收。 鸡蛋黄因含卵磷脂(lecithin)所以被喻为健脑补品，但其实身体也能制造卵磷脂，除非这功能有问题，否则是不需从饮食额外摄取卵磷脂。况且黄豆及其制成品也有卵磷脂，所以更加不用以此为吃蛋的理由。所以任何人士包括健身人士、孕妇、小童也不 每天吃鸡蛋。 健康饮食指引的建议是每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。 正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中，所以煮食时应尽量减少用蛋黄。例如：蒸水蛋可用四个蛋白三个蛋黄、做蛋糕可用两个蛋白来代替一只鸡蛋，这些方法都可以减少食谱的脂肪及胆固醇。有没有发觉煎蛋要下很多油?原来一只煮蛋含72卡路里，但一只煎蛋却含120卡路里! (实习编辑：张曼) |
相关信息
○ 腊肉营养为零， 脂肪含量高【鱼蛋肉营养功效】○ 禽蛋家族各有所长，你最爱哪一款【鱼蛋肉营养功效】○ 外卖也可以吃得健康吗？【饮食习惯】○ 各国白领告诉你早餐吃什么【饮食习惯】○ 老人补蛋白 首选鸡蛋【鱼蛋肉营养功效】○ 各种鱼的保健功效全知道【鱼蛋肉营养功效】○ 柠檬全能水果是这样的【水果营养功效】○ 春季嗓子干燥 来杯大麦茶【春季饮食】○ 科学方法吃沙拉 美味又健康【饮食习惯】○ 草莓祛火解暑 肝火旺盛吃点草莓【营养搭配】○ 天天吃虾蟹 性欲会降低【鱼蛋肉营养功效】○ 吃肉，讲究五大安全习惯【鱼蛋肉营养功效】○ 石榴就该连籽嚼【水果营养功效】○ 吃辣究竟好不好？要这么看【生活技巧】○ 用全食物滋养你一生【鱼蛋肉营养功效】○ 春季吃发物易诱发老毛病？【春季饮食】○ 护肺降糖又抗癌 苹果看家三本领【水果营养功效】○ 五谷杂粮要怎样吃才是健康的打开方式？【营养搭配】○ 用柿蒂煮水能够治疗老咳嗽【疾病调理】○ 脂肪肝患者可常吃8种食物【疾病调理】○ 多吃南瓜对宝宝有哪些好处？【营养搭配】○ 春季养生饮食 教你8款菜粥的烹饪方法【春季饮食】○ 两款春季美味润肺良汤【春季饮食】○ 四种怪味食物最养女人【饮食习惯】○ 喝茶好处多多？警惕三个时段并不适宜喝茶【饮食习惯】○ 受污染香瓜在美国致16人丧命【食品安全】○ 中国癌症高发，是吃太多食品添加剂惹的祸？劝告：少碰5种添加剂【饮食误区】○ 孩子厌食偏食对发育十分有害【饮食习惯】 |
