| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
吃鸡蛋花样越来越多 有些吃法有害健康【鱼蛋肉营养功效】
发布时间：2025/6/8 7:37:50 发布人：我爱养生 点击：139
现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。叶主任说，这些吃法都不对，因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。 很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富，但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失。 第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，鸡蛋不宜单独吃，最好和面食(碳水化合物)一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。 有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质会流失，如果能同时吃一点面包或馒头，就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被人体吸收。 现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。叶主任说，这些吃法都不对，因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。 鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法,炒鸡蛋也行,但最好不要吃煎鸡蛋，因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变性。 叶主任提醒：幼儿期适合吃蒸鸡蛋羹,一两岁之后可以吃煮鸡蛋,3岁后可以吃炒鸡蛋。老年人尽量不要吃炒或煎的鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、虾米等，增加营养的摄入。 需要说明的是，如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。 (实习编辑：张曼) |
相关信息
○ 专家支招：新鲜羊肉有点黏手【鱼蛋肉营养功效】○ 春节：小心吃出来的便秘【春季饮食】○ 饱腹感强热量低的食物 控制饮食能减肥吗【营养搭配】○ 健康饮食 春季吃菠萝要当心【春季饮食】○ 茶叶蛋到底有没有营养【鱼蛋肉营养功效】○ 吃鱼忌口多 可能会有损健康【鱼蛋肉营养功效】○ 蛋白质过剩导致的4大健康问题 骨质变脆【饮食习惯】○ 辣条到底有多“脏”？4大隐患正危害孩子的身体健康，少吃一点吧【饮食误区】○ 看看你饮食中缺了啥【鱼蛋肉营养功效】○ 换季需多吃韭菜少吃黄瓜【春季饮食】○ 吸烟的人多喝牛奶【饮食习惯】○ 近年来蒙牛牛奶出现问题一览表【食品安全】○ 惊！男性多吃鸡蛋加剧死亡【鱼蛋肉营养功效】○ 春季 宝宝长高秘密在于饮食【春季饮食】○ 多吃羊肉可益气补虚【鱼蛋肉营养功效】○ 四大家鱼之一 青鱼的营养【鱼蛋肉营养功效】○ 小儿止咳吃点橘皮【水果营养功效】○ 喝酒时不适合吃的配菜【营养搭配】○ 春季需要注意的饮食原则【春季饮食】○ 多名院士力挺转基因食品，国家出新规：食品不得标注“非转基因”【营养搭配】○ 心脏脆弱？6种天然“护心丹”让你每天舒心【疾病调理】○ 高血压患者夏季饮食【饮食习惯】○ 快餐食品增加儿童哮喘危险【饮食新知】○ 吃的太油腻怎么办？10种食物搭配更健康【营养搭配】○ 食材搭配多样化 营养才均衡【营养搭配】○ 虾不是越大越好 小河虾最营养【鱼蛋肉营养功效】○ 果汁营养不能代替水和水果【水果营养功效】○ 你的厨房有没有“急救药”【饮食习惯】 |
