登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
如何做出美味营养的鸡肉【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2025/5/18 2:50:16 发布人:我爱养生 点击:98

  其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

  鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一,大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑,但在日常生活中,以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正:

  真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?

  研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于

  鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。

  真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮?

  其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

  真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?

  实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

  真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?

  烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。

(实习编辑:万文娟)

相关信息
○ 为何购买燕麦最好选择煮食型?【食材选购】○ 年年有“鱼” 但不可过量【鱼蛋肉营养功效】○ 其实鸡汤的营养并不高?【鱼蛋肉营养功效】○ 夏日清热袪火食补绝招【饮食习惯】○ 11种食物易含有毒添加物【食材选购】○ 饮食紊乱的人 易得自身免疫性疾病【饮食新知】○ 最健康最有营养的4种豆腐搭配【营养搭配】○ 健康热点“良心油条哥”为何这般红?【饮食习惯】○ 香蕉:有效抑制致癌物质【水果营养功效】○ 居家轻松自制感冒茶【疾病调理】○ 豆腐搭配鱼 蛋白质吸收加倍【营养搭配】○ 饮食新知:什么人吃什么肉有讲究【鱼蛋肉营养功效】○ 腹泻时吃点香蕉【疾病调理】○ 饮食中隐藏重金属 选对5个方法能远离【食品安全】○ 孕期吃得太油 孩子将来或老痴【饮食新知】○ 温情养生 少吃酸比较好【春季饮食】○ 日本研究人员最新发现 常吃桃子助降压【疾病调理】○ 远离三高!茄红素抗氧化助抗老【疾病调理】○ 冬季流感来袭 对症下药的5个感冒食疗方【疾病调理】○ 多地食品安全警告:夏天别吃这种海鲜!容易中毒,严重可致命【疾病调理】○ 常见食品的保质期都有多久?【食材选购】○ 芹菜叶中的胡萝卜素含量更高【营养搭配】○ 过量喝水有害健康,哈佛研究教您如何正确饮水【饮食误区】○ 鸡蛋不宜与豆浆等三类食物同食【鱼蛋肉营养功效】○ 补钙只能喝奶?这8种蔬菜含钙量堪比牛奶【蔬菜营养功效】○ 西瓜皮才是食物中的“壮阳药”?【水果营养功效】○ 香蕉缓解抑郁症 抑郁症吃什么食物好?【水果营养功效】○ 早餐中加蜂蜜营养又健康【饮食习惯】
版权所有2007-2025 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台