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鸡蛋与豆浆同食营养更高【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2024/11/9 9:43:24 发布人:我爱养生 点击:100

  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯。

  豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

(实习编辑:朱燕梅)

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