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吃得油腻?来把蓝莓消脂【饮食新知】
发布时间:2025/6/8 6:33:38 发布人:我爱养生 点击:163
据美国《科技日报》近日报道,东芬兰大学的研究者发现,食用蓝莓能消除高脂饮食的不利影响。 为考察蓝莓具有的健康效应,研究者选取了一群采用高脂饮食喂养了三个月的老鼠作为实验对象。其中一部分老鼠被喂食了含有5%(或10%)冷冻蓝莓的饲料,结果显示:食用了高脂饮食的老鼠其体重明显增加,它们在葡萄糖和脂质代谢、炎症因子和血压方面也都显现出了不利变化。然而,食用蓝莓减轻了高脂饮食所引起的促炎效应,此外,食用野生蓝莓还能防止高脂饮食所造成的血压升高。研究人员认为,蓝莓所拥有的健康效应源自它含有的多酚类物质,尤其是花青素。 |
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