古今中外，“汤文化”源远流长，你知不知道?日本的相扑运动员在大运动后要喝一大碗牛羊之类的“什锦汤”，据说他们“发力”的诀窍便在于喝汤;日本产妇分娩后爱喝海藻汤;美国人爱喝西红柿汤和咖喱肉片汤;朝鲜人则贪喝蛇肉汤;越南人看中燕窝汤;地中海沿岸嗜好大蒜汤;巴伐利亚人爱喝豌豆汤。

　　古今中外，“汤文化”源远流长，你知不知道?日本的相扑运动员在大运动后要喝一大碗牛羊之类的“什锦汤”，据说他们“发力”的诀窍便在于喝汤;日本产妇分娩后爱喝海藻汤;美国人爱喝西红柿汤和咖喱肉片汤;朝鲜人则贪喝蛇肉汤;越南人看中燕窝汤;地中海沿岸嗜好大蒜汤;巴伐利亚人爱喝豌豆汤。点击图片进入下一页>> 我国民间流传着各种“食疗汤”，萝卜汤消食通气、黑木耳汤明目、冬瓜汤利尿、骨头汤补钙抗衰老……靓汤有那么多好处，何不也学几道简单又养生的汤，让生活多份品质，更多点好滋味。 靓汤一：冬瓜金针菇 特点：冬瓜是夏季的良品，它富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，有助于解渴消暑、利尿，预防长疥疮。 原料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升 做法： 1. 冬瓜削皮切片，金针菇洗净. 2. 锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。 小贴士：两种素雅的原料在家乐浓汤宝的帮助下有效地改善它们原味的单一，吸收了汤汁的香甜肥美，使得这款汤鲜得更加意味深长。

　　靓汤二：山药小排汤 特点：山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，能有效改善体质虚弱与消除疲劳，和小排煲汤，强身健体，是夏季的良品。 原料：山药150克，小排300克，家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块，水750毫升 做法： 1. 小排洗净，山药去皮切块 2. 锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入家乐猪骨味浓汤宝一块，加入小排，煮了20分钟后再放入山药，至煮熟后即可。 小贴士：山药营养丰富，加入浓汤宝后，提升了汤的口感，也让两种食材的味道更加融合——香浓、醇厚。还可以如图加些枸杞，营养价值就更高啦。 相比煎炒，其实汤的做法更简单。但要做好汤，选的食材一定要新鲜，应季鲜蔬一定值得推荐，这个季节还有丝瓜、毛豆、西红柿、玉米、黄瓜……既可以和豆制品、菌菇等做一锅素汤，又可以和大荤，如排骨、鱼片等汇出一道鲜蔬荤汤。浓汤宝当然少不了，把各类食材的味道融洽起来是它的绝活，味道清淡的可以变的浓稠，口味不调的能更加调和，总之，滋味更好，好胃口才有好享受。

（实习编辑：张嘉敏）