| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
牛肉和猪肉能否一起吃？【鱼蛋肉营养功效】
发布时间：2025/2/11 11:17:51 发布人：我爱养生 点击：105
猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。  冬季水果吃什么好
1、牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 2、羊肝 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。”猪肉滋腻，入胃便作湿热“，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。  3、大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 4、香菜 芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。 芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。 一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。 （实习编辑：张嘉敏） |
相关信息
○ 饮酒后喝热汤可解酒【饮食习惯】○ 春季巧治上火养生的妙方【春季饮食】○ 饮食新风尚 低碳饮食有助减肥【饮食习惯】○ 研究发现富镁饮食降中风危险【饮食新知】○ 添加糖——食物里的甜蜜杀手【饮食误区】○ 红枣补血效果佳 但是要注意哪些禁忌呢？【营养搭配】○ 吃糖的危害有多大？研究证实：除了“伤脑”，还有4种结果等着你【饮食误区】○ 越漂亮的食物可能越危险【鱼蛋肉营养功效】○ 四类疾病患者必须远离海鲜【鱼蛋肉营养功效】○ 春季学会省酸增甘以养脾气【春季饮食】○ 蘑菇配豌豆 去油解腻增食欲【营养搭配】○ 热门食物的营养真相【鱼蛋肉营养功效】○ 闻闻水果香，睡眠更轻松！【水果营养功效】○ 多吃鱼肉健脑补钙护血管【鱼蛋肉营养功效】○ 怎么吃面最健康？颜色好看更有营养【食材选购】○ 胖人该怎么样吃肉【鱼蛋肉营养功效】○ 9个饮食习惯 将防癌进行到底【饮食习惯】○ 马来西亚官员称血燕根本不存在 只是商家噱头【食品安全】○ 三文鱼，吃出年轻的抗皱圣品【鱼蛋肉营养功效】○ 四种不适怎么吃【鱼蛋肉营养功效】○ 健康饮食 远离春季疾病【春季饮食】○ 四大家鱼之一 青鱼的营养【鱼蛋肉营养功效】○ 银耳莲子羹，防春燥【鱼蛋肉营养功效】○ 年底聚餐吃什么好 3招教你轻松应对【营养搭配】○ “橘”躬尽瘁，柑橘家族里的营养高手【鱼蛋肉营养功效】○ 究竟每天应该吃多少鸡蛋？【鱼蛋肉营养功效】○ 刚屠宰的猪、牛肉最新鲜、质量最好【鱼蛋肉营养功效】○ 鱼头豆腐汤怎样做最营养？【鱼蛋肉营养功效】 |
