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鳝鱼是糖尿病患者的天然良药【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2025/5/28 17:34:10 发布人:我爱养生 点击:96
鳝鱼是糖尿病患者的天然良药
 

  鳝鱼也叫黄鳝,它不但营养丰富,而且药用价值极高。

  研究证实,鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂。

  这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养。

鳝鱼是糖尿病患者的天然良药
 

  此外,鳝鱼中还含有一种特殊的物质——鳝鱼素。鳝鱼素具有调节人体血糖的作用,因而鳝鱼也被视为糖尿病患者的天然良药。

  另外,鳝鱼中维生素A的含量也非常高。维生素A具有保护视力的作用,视力不佳的人可以适当多吃些鳝鱼。

  下面介绍一款鳝鱼食疗方:取鳝鱼肉250克,豆腐1块,调料适量。

  分别将鳝鱼肉和豆腐切成小块,然后加水一起炖熟即可食。此方适合糖尿病患者食用。

(实习编辑:林淑君)

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