登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
牛肉加鸡精 营养会流失【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2025/7/28 20:33:50 发布人:我爱养生 点击:119

  鸡精是大家最常用的调味品之一。它的基本成分是40%味精,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等原料加工而成,含有多种氨基酸。

牛肉加鸡精 营养会流失


  因其具有很好的鲜味(是味精的1.5~2倍),故可增进食欲,还有助于提高人体对食物的消化率。

  其中的谷氨酸钠成分,能为人体补充氨基酸,有利于增进和维持大脑健康,还可以辅助治疗慢性肝炎、神经衰弱等疾病。与味精相比,鸡精对人体是无毒无害的,因此在烹饪过程中,使用条件较味精宽松许多。

  但是,并非所有的菜肴都适合加鸡精,炖煮牛肉、排骨等本身具有鲜味的食物时,加入鸡精会让食物走味,影响菜的味道。这时可以选用普通味精、牛肉精、蘑菇精等调味品代替。还有一点需要注意的是,鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以痛风患者做饭最好少放鸡精。

(责任编辑:麦少莹)

返回饮食频道网友最关注


 

相关信息
○ 冬天怕冷,可多吃橘子【饮食习惯】○ 九成食品合格不值得炫耀【食品安全】○ 绞好的肉馅要少买【鱼蛋肉营养功效】○ 自制除皱面膜,水果也可美容?!【水果营养功效】○ 吃维生素B族食物【春季饮食】○ 羊肉片最少涮一分钟【饮食习惯】○ 10种远离心脏病的习惯【饮食习惯】○ 每道菜的味精量别超过0.5毫克【饮食习惯】○ 分析:吃蛋黄到底好不好?【鱼蛋肉营养功效】○ 专家答疑 关于临界食品热门话题【食材选购】○ 国内多地菜比肉贵,菜再贵也不能只吃肉不吃菜【营养搭配】○ 春季,亚健康人群应注意的饮食调理【春季饮食】○ 春抗疲劳食品 为你注入能量【饮食习惯】○ 七种饮食习惯 对营养吸收的影响【饮食习惯】○ 洗碗三宝哪个最好?【食材选购】○ 教你正确选择食用油 菜肴美味又有益家人健康【食材选购】○ 每口食物咀嚼30秒可降低食欲【生活技巧】○ 膳食结构的西化使我们健康每况愈下【饮食习惯】○ 水果是酸的好还是甜的好?【食材选购】○ 防治胆石症的饮食保健【饮食习惯】○ 每口饭菜咀嚼30~50次 让你更长寿【饮食习惯】○ 青春期的饮食营养【营养搭配】○ 补肾通经:黑豆鸡蛋米酒汤【营养搭配】○ 鸡蛋瘦身 一周食谱【营养搭配】○ 茶叶蛋有效治疗咳嗽【营养搭配】○ 春天最适合吃黄花鱼【春季饮食】○ 豆腐也能治病 豆腐的5大食疗方法【疾病调理】○ 如何判别色拉油的品质【食材选购】
版权所有2007-2025 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台