平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
鱼翅真的很有营养吗?【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2024/9/10 1:36:36 发布人:我爱养生 点击:72
鱼翅真的很有营养吗?一个环境调查组的研究表明,在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的毒性物质──水银,而水银对人高级神经系统有害。在对曼谷销售的鲨鱼鱼翅进行的两项随机检测毒性试验表明,鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%,含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍。而水银的来源是未被处理过的废水。澳大利亚和新西兰最近也向国人提出警告,特别提醒那些怀孕的妇女尽量不要食用鲨鱼肉。因为摄入过量的水银会对孕妇(孕妇食品)和她们的孩子产生非常大的危害,尤其会影响孩子大脑和神经细胞的生成。鱼翅中的水银成分大都来自污染的海水,而鲨鱼在食物链中处于最高的位置,因此它们体内的水银成分总是能够越积越多。
广州市海洋馆有关负责人介绍了香港大学生态及分类学系一项有关鱼翅的研究。研究发现,鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多。这是因为人类把工业生产过程中的废水不断地排入海洋,使得海水中水银和其他重金属含量较高,海洋生物也随之受到影响。鲨鱼处于海洋食物链的顶端,体内往往会积累大量的污染毒素。而水银除了可能造成男性(男性食品)不育外,若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。因此,多吃鲨鱼肉、鱼翅可能会对人体有害。 专家表示,目前还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而不是鱼翅本身。 (责任编辑:麦少莹)
|
相关信息
○ 绝对禁止!吃鸡蛋十个误区【鱼蛋肉营养功效】○ 教你新鸡老鸡的鉴别妙法【鱼蛋肉营养功效】○ 晚餐不当 健康岌岌可危【营养理论】○ 吃维生素片可以替代蔬果吗?【营养搭配】○ 研究发现:苹果护肺降糖抗癌(图)【水果营养功效】○ 生吃牛肉靠谱吗?【鱼蛋肉营养功效】○ 吃富含钾的食物 降低中风风险【饮食新知】○ 喝酒时别用这四种菜下酒【营养搭配】○ 选购桶装水之前必看的三大知识【营养搭配】○ 生啤营养好于熟啤【饮食习惯】○ 蹲厕所,怎样才能一通到底?送你几种“天然”通便药【疾病调理】○ 中国癌症高发,是吃太多食品添加剂惹的祸?劝告:少碰5种添加剂【饮食误区】○ 主食养生:盘点六类“保健米”吃出健康【饮食习惯】○ 孩子健康饮食能打败肥胖基因【营养理论】○ 办公室必备小零食 健康不易胖【饮食习惯】○ 苹果真的百利无一害吗?哪些人不能吃苹果?【水果营养功效】○ 刚吃完饭到底不能做什么?7件事劝你最好别碰,不然害了自己【饮食习惯】○ 洗苹果小心越洗越脏【水果营养功效】○ 办公OL多吃娃娃菜可减压【春季饮食】○ 春季水肿喝苹果醋消肿减肥【春季饮食】○ 研究表明多喝绿茶会更聪明【饮食新知】○ 研究称有机食品并非更安全【饮食新知】○ 柿子是最好的解酒药【水果营养功效】○ 红肉吃得多增加糖尿病发病风险【饮食新知】○ 黑米不能和什么一起煮【营养搭配】○ 豆腐配啥营养翻倍【营养搭配】○ 吃苹果香蕉 有益激发灵感【饮食新知】○ 国外是如何狠抓餐馆食品安全的【食品安全】 |