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茶叶蛋只能一次吃一个【鱼蛋肉营养功效】
发布时间：2024/11/30 14:21:56 发布人：我爱养生 点击：83
 高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。基于上述原因，平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。 化解法：偶尔食用，且一次不超过一个茶叶蛋尚可。 （实习编辑：邓婉诗）   |
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