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多吃鱼可防高血压年轻化【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2024/11/24 14:15:00 发布人:我爱养生 点击:55
华北煤炭医院附属开滦医院副院长、《高血压杂志》编委吴寿岭博士指出,一氧化氮能舒张血管,是诺贝尔生理学和医学奖获得者路易斯·伊格纳罗博士和其他两位医学专家发现和证明的研究结果。作为路易斯·伊格纳罗博士《一氧化氮让你远离心脑血管疾病》中文版的主要翻译者,吴寿岭表示,一氧化氮能更好地舒张血管平滑肌,使血液流通顺畅,从而降低高血压。 海洋鱼类、鸡蛋和黄豆是首选 吴寿岭说,一氧化氮产生于人的血管壁内皮,少量一氧化氮就可以发挥强大的作用。但大部分人的内皮组织因年龄增长、不良生活习惯(高盐饮食、吸烟等)、疾病、有害环境或遗传因素受损时,导致一氧化氮生成不足,从而使高血压、心脏病、动脉粥样硬化的发病率升高。青少年的不良生活习惯是造成高血压发病低龄化、扩大化的主要原因。 很多食物含有促使一氧化氮形成的物质,海洋鱼类富含不饱和脂肪酸ω-3,能明显提升体内一氧化氮水平。像金枪鱼、三文鱼等不仅富含ω-3脂肪酸,还富含左旋-精氨酸,同样可促进一氧化氮的生成。吴寿岭建议青少年每周至少吃一次鱼肉。鸡蛋也能提供此类氨基酸,可以每天补充一个鸡蛋。如果已有血压和血脂异常,可以只吃蛋清。此外,植物性食品中的黄豆也可作为选择,其中的大豆异黄酮能促进一氧化氮生成,黄豆食品如豆腐、豆豉、豆面等也都很好。
运动可以有效地诱导一氧化氮释放。吴寿岭说,有研究表明当人体开始有规律地运动时,体内的内皮细胞会生成更多的一氧化氮。体育锻炼是唯一可使人体持续产生一氧化氮的方法。进入暑假,很多孩子在校的体育锻炼停止了,建议青少年多做有氧锻炼,包括慢跑、游泳、篮球等,每周至少锻炼3次,每次至少20分钟以上。 (实习编辑:邓婉诗) |
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