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很多癌症是“吃”出来的:5个坏习惯,正在一口一口喂出癌细胞【饮食误区】
发布时间:2024/10/30 20:12:14 发布人:我爱养生 点击:50
徐克成,广州复大肿瘤医院的总院长,却在2006年时查出肝癌。 不过徐克成并没有就此放弃,而是与癌症积极抗争,至今15年过去了,肿瘤并无复发,仍然健康并活跃在医疗一线。 后来,徐克成在总结自己的防癌、抗癌经验时,提到了很重要的一点:癌从口“入”。 不过不要误会,徐院长的意思不是说癌细胞从嘴里跑进身体,而是我们长期饮食习惯不当,则会大大增加患癌的风险。 图源网络 一、5种坏习惯,你可能在“喂养”癌细胞 1、油炸、烧烤类食物——胃癌 胃癌和不良饮食习惯有着十分紧密的关系,比如烧烤、油炸类食物,食物经过烧烤或油炸后,可产生3-4苯并芘和环芳烃类物质,这都是已经确认的致癌物,长期或过量摄入,自然增加得胃癌的几率。 2、发霉食物、酒精——肝癌 酒精进入人体后,会在肝脏进行代谢,长期过量饮酒,肝脏会反复受到刺激,可诱导肝细胞DNA损伤,发展成肝癌。不少肝癌患者都经历了 酒精性脂肪肝 → 酒精性肝炎 → 酒精性肝硬化 → 肝癌 的过程。 霉变食物的威胁就更大了,它含有黄曲霉素,一种公认的强致癌物,其致癌性是二甲基亚硝胺致的75倍。 3、腌制食品、烫食——食管癌 长期食用温度较高(≥65°)的烫食烫饮,很容易刺激食道,造成粘膜受损,引起食管黏膜的慢性炎症,在反复修复、局部增厚的过程中,就可能诱发食道癌。 而腌制类食物含大量的亚硝酸盐,在体内分解的过程中可能产生亚硝胺类化合物,这是一种致癌物,可对食管黏膜造成化学性损伤,增加癌变概率。在国内,粤东、闽南等食管癌高发的地区,都有吃烫食、腌制、熏制食品的喜好。 4、过量吃红肉——肠癌 如果你是“肉食”动物,无肉不欢,那你也要担心肠癌找上门。 研究发现,正常细胞癌变的过程中,基因ILF3可以促进肿瘤细胞大量摄取周围营养物质,从而恶性增殖。过度摄入营养物质,尤其是富含丝氨酸和蛋氨酸的红肉类,更容易诱发肠癌。目前,肠癌发病率逐年升高,和饮食结构愈发高脂肪、高蛋白有着密切的关系。 5、抽烟——肺癌 抽烟量越多、烟龄越长、起始抽烟的年龄越小,那么得肺癌的概率就越大。烟草的烟雾中有超过7000种化合物,数百种有害物质,其中既有致癌剂,又有促癌剂,抽烟不仅诱发基因恶性突变,还会加速基因损伤,阻止基因修复,从而诱发肺癌等癌症。 所以,想要预防癌症,生活中就要少吃这些不健康的食物,以及改掉不良的生活习惯,同时,做好筛查工作,尤其是一些癌症的高危人群。 二、预防癌症,高危人群定期筛查 不同癌症,其高危人群和筛查项目也不同,由于癌症的种类较多,这里就列举上述5种癌症的高危人群应如何筛查。 ·胃癌 高危人群:年龄60岁以上;有胃癌家族史;有中重度萎缩性胃炎、慢性胃溃疡、胃息肉、中、重度肠化生、胃癌术后残胃、良性疾病术后残胃等癌前疾病。 筛查建议:定期进行胃镜筛查,尤其是在出现腹痛、腹胀等上腹部不适症状时,提高警惕。 ·肝癌 高危人群:年龄50岁以上;有肝癌家族史、长期大量喝酒;药物性肝损患者;乙肝、丙肝患者;血吸虫、酒精性肝硬化等任何原因引起的肝硬化患者。 筛查建议:定期进行血清甲胎蛋白 (AFP) 和肝脏 B 超检查,一般6个月筛查一次。 ·食管癌 高危人群:年龄40岁以上且有以下任何一项:食道癌家族史;长期吃热食、喝热饮;生活在河南、河北、江苏北部、浙江沿海地区等高危地区的人;患有食管溃疡、食管上皮增生、食管炎症、食管息肉等癌前疾病。 筛查建议:至少2年进行1次内镜检查,若检查显示轻度异型增生,应每年1次复查,若是中度异型增生,则每半年1次复查。 ·肠癌 高危人群:年龄40岁以上,有以下症状超过2周,如大便习惯改变、大便形状改变、大便性质改变、腹部固定部位疼痛等;有肠癌家族史;有慢性溃疡性结肠炎或大肠腺瘤疾病。 筛查建议:定期进行肛门直肠指检、大便隐血试验 (FOBT) 检查。 ·肺癌 高危人群:年龄40岁以上且有以下任何一项:每年吸烟 ≥ 20包;被动吸烟;有肺癌家族史;有慢性阻塞性肺疾病、弥漫性肺纤维化等癌前病变;长期接触石棉、铍、铀、氡等物质。 筛查建议:定期做低剂量螺旋 CT,尽可能使用 32 层或以上的多层螺旋 CT ,准确性更高。 除了筛查,防癌还要尽量做到远离烟酒,坚持运动,放松和调节情绪,饮食上在营养均衡,避免长期高脂肪、高蛋白、高盐等“重口味”饮食。癌症的发病率一年比一年高,积极预防,远离高危因素,才最关键。 参考资料: [1]七大癌症都是一口一口吃出来的,可惜知道的人太少.健康时报. 2021-05-15 [2]食管癌:高危人群、筛查、预防策略.消化界 .2021-01-27 [3]想预防癌症,先记住这“六字要诀”!.菠萝因子 .2019-01-13 未经作者允许授权,禁止转载 |
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