方便面因为方便而深受欢迎，但也一直是一种很受争议的食品，因为其营养价值其实不是很高，也一直被列为不健康食品。方便面虽然是“不健康食品”，但其实只要搭配得当，偶尔吃一吃也是可以的。那么方便面应该配什么吃最好呢？

　　因为方便面主要是一块面饼搭配调味料，因此缺乏蛋白质和维生素等，因此在吃方便面时最好配上蔬菜、肉、蛋等食物。那么这些食物应该怎样搭配？知名营养专家范志红教授给出了如下建议。

　　一餐饭需要供应150-250克蔬菜，还需要供应10克以上的优质蛋白质（比如1两瘦牛肉，或1个半鸡蛋，或约2两卤水豆腐）。

　　那么150-250克蔬菜有多少？一般来说，吃一大把小番茄，加半碗生菜，也能轻松达到200克的量。如果蔬菜不够，还可以配点草莓、苹果等糖分不太高的水果。

　　如果是油炸的方便面，则已经含有很多油脂，因此可以搭配脂肪含量较低的蛋白质来源，比如水煮蛋、豆腐、白鸡肉等。

　　此外，因为方便面调料吧已经含有很多盐分，因此不建议在搭配香肠等含盐量高的食物。