据11月25日《东方早报》报道，针对23日有媒体报道山西粟海集团养殖45天“速成鸡”，并提供给肯德基、麦当劳等知名快餐店，24日，肯德基和麦当劳纷纷声明与粟海集团撇清关系。

　　肯德基和麦当劳与粟海集团撇清关系很明显，意思是他们与“速成鸡”没有关系，但这不要紧，要紧的是中国的专家又坐立不安了，而且急了，其又与这些“速成鸡”企业因利益关系而走到了一起。

　　可不，面对社会对“速成鸡”产生怀疑，而且纷纷质疑其含有激素时，上海三农服务热线12316农产品食品安全的专家表示，白羽鸡仅需45天生长并不稀奇，目前，白羽鸡的饲料配方更为科学、丰富，正常情况下，白羽鸡的饲料中不会使用激素等。

　　说这话时，这位专家似乎强调指出，正常情况不会有激素？那么笔者试问，不正常情况时到底有没有激素，而且不正常情况到底存在不存在？

　　其实，食品安全问题，社会诚信问题，道德滑坡诸多问题，更暴露了不正常情况是存在的，就拿地沟油来说，毒奶粉来说，都是非正常情况下产生的恶果，在利益面前，失去了诚信的企业，丧失了道德的企业，都会采取一种非正常情况获得利益，结果这种非正常情况就会祸害百姓，让食品多了一份不安全，更让社会多了一分不信任和不安全。

　　当然正常情况下的“速成鸡”肯定不会有问题，一方面，我们每个人都会相信科学，另一方面，正常情况下的企业或者个人，都会讲诚信，更会有道德，说白了是一种契约精神起作用，是你为我承诺，我为你承诺，是你为我负责，我也为人负责。这是正常社会秩序之下的契约精神，是人相信人的一种契约精神。

　　但是在非正常情况下，不会有契约精神，也不会有诚信，更不会有道德，这样的非正常，“速成鸡”难道说没有激素？没就怪了，有了才不怪。可不，就在供肯德基麦当劳原料鸡被曝45天速成之后，一是肯德基和麦当劳纷纷声明与粟海集团撇清关系，就是说他们所用的原料并非这家速成鸡生产企业所供。二是山西粟海集团也通过发表声明的方式进行了解释，“我司使用的是中国肉鸡行业普遍使用的白羽鸡，45天属于正常生长”、“畜牧主管部门有监督和抽查，今年抽检结果均合格”。

　　当然，不怕供应商与使用没这么忙，或者急于表白，拿出事实，或者说通过科学的实践说明就是，为何就这么急要对这一疑问进行表白，或者要做出定论呢？

　　如今，“速成鸡”的的确确是存在的，而且也是速成的，况且也是大面积生产和供应的，但如果是正常情况下，或者是在契约社会，并有着契约精神的企业来说，安全更不待说，产品也会安全，速成鸡也不会有激素，老百姓也会放心，但怕就怕的是在非正常情况的非正常的问题，有了非正常，就会有问题，“速成鸡”不仅仅是速成，而且是毒品，让食品不安全，更让社会不稳定。

　　那么打击非正常情况，而且消除这种不正常，建立正常情况下的良好社会关系，而且更要形成一种契约社会，那么社会正常，食品就会安全。