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政协委员下馆子自带食用油 饮食安全难以保障【食品安全】
发布时间:2025/5/2 9:19:30 发布人:我爱养生 点击:112

  是什么原因让政协委员决定要自带食用油?原来,宋川说他的司机以前在快餐店打工,司机称老板曾用超低廉的价钱买了50公斤的食用油,用这种油做出来的菜,老板员工都不吃。由于对餐厅用油不放心,宋川就自备两桶油,炒菜前交给餐厅。

  其实,几年前就有媒体报道说,因为担心餐馆的油不安全,下馆子自带油的白领越来越多,他们被称为“拖油郎”。 “拖油郎”的担心并不是多余的,有调查显示,82%的中国民众担心食品安全问题,有超过90%的受访者曾经遇到过食品安全问题。另外,据透露,国内消费者对任何一类食品安全的信任度均低于50%。

  尽管担心食品安全,但却不能不吃饭,那该怎么办?虽然,“拖油郎”们自带食用油勉强可以算作一种自我保护的方法,但显然远远达不到一劳永逸——“不守着,万一不是用我自带的油怎么办? ”“如果他当着我的面炒的是一盘菜,背地里又换了怎么办? ”——除非用餐者坚守厨房,否则依然难保不被“偷梁换柱”;即使自带了食用油,烹饪所用的其他原材料、调料以及餐具等,用餐者依然不可能一应俱全,而无论其中任何一个环节出现问题,饮食安全依然难以保障……

  自带食用油下馆子看似荒诞不经,其实,也是一种无声的抗诉,由此暴露出的,是餐馆行业日渐堪忧的信用危机。但愿,自带食用油下馆子不会被当做一个笑话来看;但愿,“拖油郎”们的忧虑只是“杞人忧天”。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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