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果干甜腻易伤胃 年节送礼看体质【食材选购】
发布时间:2024/11/11 1:33:21 发布人:我爱养生 点击:111
贵不等于适合!春节送礼人之常情,伴手礼也吹起养生保健风,高丽参、枸杞子、巴西蘑菇、红枣、燕窝、冬虫夏草等高贵药材,甚至四君子汤或龟鹿二仙胶等中药複方,都能成为热门的礼盒产品。不过,中医师提醒,送礼最好考虑使用者的体质和疾病状态,以免送健康不成,反而愈补愈大洞。 台中慈济医院中医师庄佳颖表示,年节过后,常见很多病患疾病复发,往往都是因为年节不恰当的饮食引发,中医常常有「食复」的观念,就是强调吃到不适合的食物,对身体造成负担,反而造成已经控制稳定的疾病又再复发。 年节养生礼物正夯 便秘少吃人参 春节送礼不仅要送到心坎裡,更要适合使用者的体质。庄佳颖中医师表示,龟鹿二仙胶、高丽参、鹿茸较温燥滋腻,容易口乾舌燥、便祕的人宜少吃。黑糖桂圆薑母茶、黑枣、养生果乾、含糖量高的饮品糕点礼盒等,较偏滋腻,胃不好、容易胀气或泛酸的人,也不能多吃。 此外,含四君子汤、四物汤、黄耆、人参等补气补血药材的礼品,或是以这些中药烹煮的年菜火锅,易造成免疫系统过份亢奋,包括自体免疫疾病、异位性皮肤炎、溼疹等患者都不太适合食用。 贵不等于适合 平价木耳养生少负担 相较之下,黑木耳、白木耳、莲子、山药等药材,本身偏性较小,长期服用较不会造成太大副作用,既平价也有保健养生效果,反而比标榜黄耆、人参等具有多种中药萃取物的高贵礼盒,来得安全许多。 不过,中医强调药食同源,凡食物和药物必有偏性,任何标榜有药物成份的健康食品都不宜多吃,以免偏性累积过强,反而对身体造成伤害,尤其是具有慢性病的患者,建议少量品嚐、适可而止。 健康过好年 6大养生挑食法 春节养生食品和零食该怎么挑食,才能保健康?庄佳颖中医师依据不同体质和生理状态,大致归纳饮食禁忌如下: 患有心血管疾病、血脂过高、尿酸过高患者,不宜多吃乌鱼子、坚果、腰果、核桃等高热量食品。 阴虚燥热体质,常常口乾舌燥、怕热、睡不著觉、便祕的病人,不宜食用含有鹿茸、高丽蔘等含有温燥药材的食材。 胃肠不好,容易胃食道逆流、泛酸、慢性肠胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡等患者,不宜食用滋腻、甜腻的食品,例如乌鱼子、坚果、核桃、腰果等炸物,或是蜜饯、水果乾等零食。 喘咳、慢性支气管炎病患,可选择含百合、白木耳等润肺滋肺、止咳化痰的食品,亦可选用含灵芝、冬虫夏草等,可以调养慢性肺病的药材做为礼品。 怕冷、体力差容易腰酸不耐久站的老人家,属于阳虚体质,可适量选用人参、黄耆等药材。 慢性皮肤过敏、支气管炎、慢性呼吸道过敏、气喘、过敏性鼻炎的患者,注意年节食品的卫生和新鲜,避免食用过敏蛋白,例如海鲜、虾蟹等产品。 健康小叮咛: 需特别注意的是,正在接受癌症化疗等免疫系统相关治疗、或自体免疫性疾病等患者,建议收到含有中药材的礼品之后,最好不要马上下肚,年后先向中医师谘询是否适合体质,以免影响疗效,或跟正在接受的治疗产生冲突。 |
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