又是一年一度的“光棍节”，当然，这个日子对于单身族来说，是一个用来“烧死情侣”的日子，而对于更多的人来说，双十一意味着各大电商网站卯足劲降价的时候。此时不抢更待何时？！相信不少消费者早早就将自己青睐的东西选好一箩筐地扔进了购物车，只待零点的钟声敲响立刻趁着给力的折扣疯狂一次。双十一购物狂欢节来临之时，有不少“吃货”在买其他东西的同时也不会忘了给自己囤一些食物，那么，双十一购物狂欢节买什么最好呢？不妨跟着39健康网来挑选一番！

　　推荐抢购一：坚果 理由：丰富的膳食纤维+优质脂肪酸

　　《中国居民膳食指南》中推荐人们最好每天摄入大豆类食材及坚果30-50克，这是因为坚果类食材是一类营养丰富的食品，除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，也是人体必需的脂肪酸，不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。不饱和脂肪酸可使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环，因此研究认为，适当进食坚果有助心脏健康，同时也有助于保持良好的血脂，预防心脑血管疾病等。

　　我们日常常见并经常消费的坚果包括核桃、花生、松子、杏仁、榛子、栗子、腰果、葵花子、西瓜子和南瓜子等，它们同时也是许多人茶余饭后的零食选择。不过坚果虽然是营养佳品，但由于其含有的能量较高，也不能过量食用，以免导致肥胖。因此，每周50克坚果是比较合适的。

　　在双十一购物狂欢节到来之际，有不少坚果开始大打折扣，抢购时不妨买一点坚果回家。包装以瓶装可封闭的为好，毕竟坚果并不建议一天吃一包这么多，吃不完的坚果如果不能良好地隔离空气保存，很容易在接触空气的过程中被氧化，不但口感变差，同时其中的脂肪酸营养效果也会大打折扣。同时购买的时候最好注意查看商品信息，因为网上购买往往无法让我们看到商品再做决定，因此选购时应先看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。保存时应当尽量选择阴凉干燥的地方密封保存。

　　推荐抢购二：橄榄油 理由：富含不饱和脂肪酸的食用油

　　平时去超市买油，最贵的油是什么？相信大家都会不约而同地想到橄榄油。作为地中海饮食的重要构成部分，近年来橄榄油在营养界可谓是大出风头，不少营养学家都会强力推荐人们多吃橄榄油，来自消费者的需求也让橄榄油的价格随之水涨船高。

　　橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，根据橄榄果的不同和制作工艺的不同而分为初榨橄榄油、精练橄榄油和橄榄果渣油等，当然，不同的橄榄油的适宜烹饪方式也不同。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，对动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等病症有良好的预防作用。随着世界范围内生活习惯病人数的不断增加，橄榄油的营养价值就愈发地凸显出来。

　　一般情况下，初榨橄榄油会显得更绿一些，这种橄榄油富含多不饱和脂肪酸，从吃法来说，更适合用于凉拌；而精致橄榄油则呈现出黄色，这种橄榄油就适合加热食用，做法包括炒菜、煎炸等。当然，如果用来炒菜最好也别加热至冒烟，所有的食用油加热至冒烟都会有害健康，同时即便是土豪也别没事干就用橄榄油来炸食物吃，无论是什么油炸的食物，油炸食物本身都不健康。同时需要提醒的是，橄榄油适合成年人吃，对于生长发育期的少年儿童却不是最佳的食用油，橄榄油虽好，也最好混搭其他的食用油吃哦！>>>下一页