3种让你喝不醉的下酒饮食，吃对、喝对，就不怕第2天宿醉缠身啦！

　　1. 烧肉串

　　日本居酒屋都会贩售猪肉串、鸡肉串，或是生鱼片的下酒菜，这其实不只是为了好吃，更有维持健康的道理！人体分解酒精的时候，肝脏会需要蛋白质、维生素B1来帮助运作，而猪肉就同时富含这2种营养素，加上烧肉串常常会搭配含有维生素和大蒜素的长葱，绝对是最好的下酒菜选择！

　　2. 花椰菜、甜椒（灯笼椒）

　　五颜六色的彩色蔬菜含有维生素A、维生素C，及维生素E等各式各样的营养素，对于身体分解酒精有所助益，因此多摄取花椰菜、甜椒、红萝卜和酪梨等沙拉中常见的食材，就可以减低酒精对身体的伤害。

　　3. 水

　　酒精会利尿，因此喝完酒后常常都会跑厕所，体内的水分被大量排出就会使身体缺水，此时再继续喝酒会使体内血液酒精浓度变高，变得更容易醉。喝酒的时候，千万不要忘记同时补充水分，这样可以使酒精对胃部刺激较小，也能让你不容易喝多、宿醉。