在中国，随着餐饮习惯的西化，牛奶消费量逐渐增加，销售竞争也日益激烈。日本乳制品巨头明治公司也开始在华生产和销售，力争以日式高品质管理为优势，扩大销售量。

　　11月中旬，明治专务董事谷中孝章在上海市召开记者会时强调：“中国是最值得倾注力量的市场”。明治在江苏省的新工厂生产低温保存的冷藏牛奶，12月起在上海及周边城市逐步发售。

　　2008年，中国国内大型乳制品企业的牛奶和奶粉等被查出含有害物质三聚氰胺等，质量问题接连不断，人们对乳制品安全十分关心。明治强调“将通过严格的品质管理满足消费者需要”，贯彻落实工厂设备的杀菌等，向消费者宣传放心感。

　　中国牛奶产量从2001年的1000万吨多增加到2011年的近3700万吨，常温保存的牛奶是主流。但由于物流网的发展，风味更佳的冷藏牛奶也有所增加。城市的超市里陈列着各种国内品牌的牛奶。

　　但是，也有人担忧包括牧场在内的卫生管理可能存在问题。日系企业已有朝日控股集团销售从旗下牧场一条龙生产的冷藏牛奶，通过宣传高安全性增加了营业额。明治参与其中后，质量高下的竞争或将进一步激烈。