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小米粥的最佳搭配竟是它!【营养搭配】
发布时间:2024/12/16 16:06:25 发布人:我爱养生 点击:254
小米粥是众人皆知的养胃食物,很多人拿它作早餐。可是如果单吃小米粥难免会吃腻,如何搭配既营养又好吃呢?今天小编就推荐几款小米的最佳搭配,大家赶紧学起来。 红糖小米粥 原料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。 做法: 1.小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。 2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。 3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。 小米南瓜粥 主料:小米 南瓜辅料:糖 制作步骤: 1.小米淘净,南瓜切小块 2.先煮南瓜10分钟,再下小米。 3.共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。 4.煮熟即食,根据口味适量加糖。 小米玉米粥 原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖 做法: 1.小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。 2.转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。 不只以上三种搭配,小米的营养多样,还可以跟多种营养食物搭配一起吃。 小米宜与莜麦同食,二者搭配可增强多种维生素、矿物质的摄取量,有益于肥胖型糖尿病着减肥; 小米宜与大豆同食,小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A,与大豆的异黄酮作用,对并发眼病的糖尿病患者有益; 小米宜与燕麦同食,二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量,既有利于减肥,有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用; 小米宜与黄豆同食,小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用,起到保护眼睛、滋润皮肤的功用; 小米宜与胡萝卜同食,二者都含类胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老; 小米宜与桂圆同食,二者同食,再稍加些红糖可补血养颜、安神益智,适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症; 小米宜与香菇同食,二者搭配煮粥,可大益胃气,适合于气虚食少者,有开胃助食的作用; |
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