由于不良习惯等因素的影响，现在有很多人出现了阴虚火旺的体质，这种体质又容易发生许多疾病，这其中口腔溃疡是比较多发的一种，可通过食疗进行改善。

　　口腔溃疡，又叫复发性口疮，是由于某些原因，如胃肠功能紊乱、维生素缺乏、精神因素等导致内分泌失调，或自主神经功能紊乱而产生的疾病。其主要临床表现为口腔黏膜出现绿豆或黄豆大小的浅在的小溃疡，患处有烧灼痛感。本病属中医学口疮范畴，中医认为，本病主要因情志过激，郁而化火，心火上炎；或久病火热灼伤阴津，从而发病。临床常见心火亢盛、阴虚火旺两种证型。

　　阴虚火旺型口腔溃疡

　　临床表现溃疡周围黏膜淡红，疼痛轻微，反复发作，伴有心悸，失眠等，舌质红，少苔，脉细数。

　　【乌梅生地绿豆糕】

　　配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。

　　制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。

　　功效：滋阴清热，解毒敛疮。

　　用法：作点心吃。

　　阴虚火旺型口腔溃疡食疗3方

　　【生地青梅饮】

　　配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

　　制法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。

　　功效：养阴清热，降火敛疮。

　　用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。

　　【生地莲心汤】

　　配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。

　　制法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。

　　功效：养阴清热。

　　用法：每日1剂，连用数日。