自助餐算是目前比较主流的餐饮方式之一，可以花不多的钱吃到自己满足为止，很受年轻人的欢迎。但由于自助餐的这种方式，也会导致很多人去吃自助餐而引发健康问题，比如吃得太饱造成肠胃负担等。中国人习惯说过尤不及，怎么吃自助餐才能吃得又满足又健康呢？

　　吃自出餐进食有顺序：在吃的时候先挑素食，后吃荤食，先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。

　　先吃热量低的食物：先吃热量较低的食物，以减少饥饿感，且有助于后来吃高热量食物时，食量会自然缩小。建议按下列序进食：冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。

　　以烹调法来筛选食物：尽量挑热量低的烹调方式，例如清汤的热量比浓汤低，清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱，改用醋、橄榄油调制成的沙拉酱。