端午节，吃粽子，是千古流传的民间风俗。随着端午节来临，各式各样的粽子挑逗着人们的味蕾，鲜肉馅、豆沙馅、水果馅……让人眼花缭乱，不知道该吃哪种才好。

　　粽子虽然很美味，但吃起来却是很有讲究。因为粽子以糯米为主料，黏性大且较难被人体消化吸收，容易引起消化不良、胃痛胃胀、腹泻等不良症状。那怎么吃才能避免这些不良症状出现，健健康康吃粽子呢？

　　粽子虽小，热量却不低

　　粽子往往都是以糯米为主要材料制成的。糯米的黏性非常大，而且虽然糯米本身比大米要好消化，但是在过了油脂，或者放凉了以后，很容易导致付账腹痛。如果有胃肠道疾病或者消化功能较弱的人进食大量的粽子，很容易引起消化不良，甚至腹泻。

　　市面上都以肉粽为主，根据肉的肥瘦程度以及所含猪油的量，一只肉粽子的热量大约有300-400千卡左右。一只粽子的热量比一碗饭（100克116千卡）的热量要高得多。所以，别小看这小小一个粽子，所含热量可不低。

　　可是，面对美味的粽子却不能吃，这是有多折磨人啊！别着急，实际上，只要吃粽子的方法得当，人们依然可以在保证健康的前提下，享受粽子带来的味觉享受。

　　吃粽子，6个要点不可忽视

　　要点一：不能狼吞虎咽

　　总有一些人为了尽快品尝粽子的美味，吃粽子时狼吞虎咽的，事后便因吃得太快或太多，导致消化不良，影响身体健康。建议在吃粽子时，最好用汤或者茶送佐，细嚼慢咽，这样有利于胃肠道消化。

　　要点二：不能空腹吃粽子

　　粽子的黏性大，不易消化，含有过多的脂肪、盐分与糖分。如果空腹吃粽子，会让糯米在胃部长时间停留，刺激胃部分泌胃酸，可能会引发慢性胃炎、食道炎。建议不要空腹吃粽子，睡前两小时也最好别吃粽子。

　　要点三：吃粽子要定量

　　一只普通的肉粽子，热量就相当于一至一碗半的米饭了。建议不要一次进食过量的粽子，选择小一点的粽子。对成年人来说，一顿最好只吃50g的粽子，每次1—2个粽子就可以满足正常的能量需求了。

　　要点四：粽子要熟透

　　因为糯米和粽子馅都是很容易变质的，如果吃前不充分加热，很容易造成食物中毒。所以，吃粽子前一定要彻底加热。

　　要点五：粽子要冷藏保存

　　糯米具有很强的黏性，而且粽子里的肉类很容易变质。在初夏炎热的天气里一定要妥善的保存。一般来说，肉粽子最好在3天内吃完。如果粽子剥开后出现黏丝，可能是因为存放太久不新鲜了，建议最好不要食用了。

　　要点六：吃粽子要注意搭配

　　吃粽子时可以搭配进食新鲜的蔬果，有助于肠胃蠕动，避免消化不良。同时，也可搭配白萝卜或白萝卜水，以促进消化。吃完粽子以后，喝上一碗冬瓜、丝瓜汤等清淡的汤水，配上一份水果，增加纤维质的摄取，可以帮助减轻肠胃负担。