登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
上海白领应增加主食摄入量【饮食习惯】
发布时间:2025/6/7 17:00:30 发布人:我爱养生 点击:193

  2011年公布的《中国白领膳食健康白皮书》指出,近四成白领每日主食的摄入量不足。特别是上海,这几年人们的主食摄入量更是呈明显下降趋势,根据《中国居民膳食指南》的建议,从事低强度体力劳动的成年人,每天谷物摄入量应该在250~400克之间,折算成米饭应该是每天550~880克。而上海约39%的白领每日主食摄入量不足250克。

  人体所需的能量靠碳水化合物、脂肪和蛋白质提供,主食就是碳水化合物的主要来源,而蛋白质和脂肪则主要来自肉、蛋、大豆等。少吃或不吃主食,势必会多吃富含脂肪和蛋白质的食物,从而导致肥胖症多发。此外,脂肪或蛋白质在体内代谢,容易产生酸性代谢废物,不但会加重肝肾代谢负担,还可能让血液长期呈酸性,引发慢性疾病。调查显示,约40%的上海成年人有超重和肥胖问题,糖尿病患病率处于快速增长期。

  主食摄入量少,主要有以下几方面原因:第一,吃主食会发胖的观念深入人心。为了减肥,不少白领选择不吃主食。减少主食摄入意味着其他食物的摄入量增加,这样就有可能摄入更多的糖分、动物蛋白和动物脂肪,从而导致脂肪堆积。第二,水产丰富,油脂摄入超标。上海水产丰富,水产品成了上海人餐桌上的主要食材。此外,本帮菜烹饪以浓油赤汤为主,让人们摄入的油脂更多。第三,上海年轻人的饮食习惯受西方影响较大。牛排、汉堡、炸薯条等高油、高脂食物是不少年轻人必不可少的食物。这些因素共同导致上海人肉吃得多,主食吃得少。

  建议上海地区居民应适当改善饮食结构,主食可以吃得“杂”一点,除米饭、馒头,还可多吃点杂粮。肉类要搭配着吃,每天吃50~100克肉就足够了。禽蛋类的摄入不要超过50克,即每天1~2个鸡蛋即可。最后,一定要吃够足量的蔬菜,一个人每天摄入的蔬菜量应约为500克。此外,尽量选择在家做饭,可以控制油和盐的摄入量。

  上海华东医院主任营养师  陈霞飞


相关信息
○ 吃肉越多,越可能得癌【鱼蛋肉营养功效】○ 鸡蛋蛋白质仅次于母乳蛋黄少吃【鱼蛋肉营养功效】○ 巧吃山药既营养又能塑身【饮食习惯】○ 教你鉴别松花蛋好坏【饮食习惯】○ 常吃这些豆类包你营养又健康【营养搭配】○ 怎样控制饮食呢?【饮食习惯】○ 一天食五色,营养就均衡【饮食习惯】○ 保健康遵守晚餐四不政策【饮食习惯】○ 常吃这五种肉 让男人更加强健【食材选购】○ 喝奶粉一周能增10斤? 生产厂家承认是夸大宣传【食品安全】○ 春节饮食最佳营养搭配(组图)【春季饮食】○ 山药燕麦适合春季补充的食材【春季饮食】○ 洋葱治疗烧伤!厨房里的“急救药”有哪些?【疾病调理】○ 夏季保质期内鸡蛋也会变质 室内温下可保质10天【食材选购】○ 告诉你 什么样的早餐最营养【饮食习惯】○ 尿酸高别急着吃药,这几种食物多吃几样,轻松将尿酸排出去【疾病调理】○ 蒙牛称被查出致癌物是误读 供应商被曝污染严重【食品安全】○ 蘸醋吃皮蛋有助排毒【鱼蛋肉营养功效】○ 维C的保护神和捣蛋鬼,做对了才能留住维C【鱼蛋肉营养功效】○ 西红柿炖牛腩,补血美容【鱼蛋肉营养功效】○ 春季吃三笋防肝癌【春季饮食】○ 挑选熟食的安全方法【食材选购】○ 一天到底应该吃多少水果呢【水果营养功效】○ 盘点中国人自杀式饮食习惯【饮食习惯】○ 大量山楂容易导致孕妇流产【水果营养功效】○ 免费火锅底料加十几种添加剂 生产无消毒措施【食品安全】○ 低温烹调能防癌【鱼蛋肉营养功效】○ 科学家否认果蔬多多益善论【饮食新知】
版权所有2007-2025 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台