想要科学、安全地饮水，要至少做好以下6步：

　　1、别迷信“花样”饮品。喝水就是喝水，水就是用来解渴的，不要被太多花样迷惑，尽量选优质的水，如白开水、矿泉水、纯净水、淡茶水、天然果汁、蔬菜汁等。

　　告诉大家一个小技巧，自来水在消毒过程中，可能会残留一些漂白粉。为了避免对水质的影响，我建议大家在水快开或刚开时，把壶盖打开，让它继续再烧两三分钟，这样就可以促使一些漂白粉的副产品，还有一些有害的物质蒸发掉。

　　2、避免水龙头对自来水的二次污染。挑选水龙头时，建议大家要注意铅超标的问题。铜制水龙头铅超标的可能性更大一些，建议最好选用不锈钢材质的。

　　早晨，要把水管里的水放一段后再冲厕所，之后刷牙洗脸，然后才能煮水喝。现在，房子越修越高，高层建筑很多都是“二次供水”(通过水箱向高层住户供水)，比“一次供水”存在污染的可能性更大一些。这种情况下，大家也可以安装个合格的净水器；习惯喝桶装水的家庭，购买时不要贪便宜。

　　一些人习惯在夏天时，买箱瓶装水搁在汽车后备厢里，但瓶装水长期在阳光下暴晒，可能引起包装瓶里的一些物质释放到饮用水中，因此不建议这样做。此外，一瓶水打开后要尽量喝完，不要隔了好几天再喝，因为打开之后，人们口腔内的很多细菌会附着在瓶口，在室温下很容易滋生细菌。

　　3、最好用玻璃杯或耐热的塑料杯喝水。有的塑料杯泡茶后会有刺鼻的味道，这就是很劣质的容器，不能用这样的杯子盛热水。用陶瓷杯时，最好选本色的，尤其是内胆，不能有印花。现在很多厂家为吸引顾客，尤其是小朋友们，会印很多花卉或卡通图案，都是通过釉下彩的技术画上去的，这些彩有可能存在铅残留的问题，对健康不利。不锈钢杯子盛水时间也不能太长，尤其是喝酸碱性饮料时，不要用不锈钢杯子。

　　4、饮水适量，能放能收。一般，成年人每天喝6到8杯就行了，我们建议一定要超过1200毫升，喝到2000毫升也没有问题，饮水量要根据自己的身体状况、环境和活动量来决定。

　　身体对水的需求量因人而异，特别要注意督促老人和儿童及时补充水分。因为，人上了年纪，对口渴是不敏感的，老人很少有主动喝水的，但建议老人一定要养成不等口渴就喝水的习惯。还有小孩玩得太投入，满头大汗也不知道喝水，这时，家长一定让他定时喝水，养成好习惯。

　　5、未渴先饮，少量多次。不要暴饮，一次饮水量越大，人体对水的吸收利用率就越低。我们要养成主动喝水的习惯，可以分别在起床后、上午、下午及睡觉前喝水。

　　建议清晨起床先喝一杯水，清晨是一天补水的最佳时期。如果你想减轻体重，稍微控制一下食欲，建议可在餐前喝杯水。吃饭时，也可以进食少量汤水，特别是老年人咀嚼功能比较差，稍微喝点汤对健康有益。有很多朋友喜欢走路、快走、慢跑等运动，运动前30分钟可以喝些水再出去，喝小半瓶水或是100—150毫升的水，可以增加身体的散热能力，保持体温恒定。如果运动过程中口渴难忍，也可以在休息时喝几口水。此外，睡前半小时也可适量饮水。

　　6、温度要适宜，时机要合适。水的最佳饮用温度是18—45摄氏度。有些人喜欢喝开水，刚沏上茶就慢慢喝，实际上烫水会损伤消化道，对口腔黏膜、牙齿也都会有损伤。长期喝烫水和吃烫的饮食，会使食管癌的发病率增高。还有一种相反的情况，夏天天气炎热时，很多人喜欢喝冰镇饮料，觉得喝下去特别清爽，但一大杯饮料喝下去以后，胃肠道局部血管收缩得很厉害，容易腹痛，甚至会拉肚子。