1、头盘食品减食欲

　　头盘要选择易饱肚的食物，全麦面包、红豆、玉米和生菜等，纤维都很丰富，能够延长食物停留在胃部的时间，使人产生饱腹感。能大大降低吃高脂食物的欲望。

　　2、烧牛肉、生鱼片是低脂主菜

　　什么样的主菜低脂低热，适合减肥食用呢？低脂又美味的主菜主要有生鱼片、冷肉和烧牛肉等。此外，龙虾、蒸鱼以及鸡脯肉，也是低热量健康主菜之选。

　　至于多汁的咖喱鸡、白汁意粉、生炒骨、牛仔骨，炸虾米、炸薯片等高脂高热食物则少吃为妙。

　　3、提防高热量甜品

　　甜品的热量高地吓人，尤其是奶酪饼，一份就有400多千卡，相当于10个苹果的热量。如果实在想来点甜品，那就选择豆腐花、新鲜水果和凉粉吧。

　　4、用小蝶装食物

　　用小蝶来装食物，是吃自助餐的心理战略，它会使你感觉好像已经吃了很多。另外，可以在每碟之间，多喝开水来减少食量。

　　5、小心汤水让你发胖

　　一顿丰盛的自助餐，总少不了美味的汤。但自助餐中的各种汤水中可能有许多脂肪，特别是用牛油等材料制作的西式汤。

　　6、自助餐前控制饮食

　　要想享受美食，又不想吃破肚皮，吃出小肚子。不妨在享用自助餐前来一顿严格的控制食量，但也不可空腹，以免增强吸收能力。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）