| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
不能和猪肉一起吃的食物【营养搭配】
发布时间：2024/9/13 1:34:33 发布人：我爱养生 点击：139
猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦…… 大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率； 还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 羊肝 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。 猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 香菜 芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。 芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。 一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。 牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。 二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。 性味有所抵触，故不宜同食。 （责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬） |
相关信息
○ 怕冷的人冬天挑这些东西吃【鱼蛋肉营养功效】○ 橙子能降低胆固醇吗？怎样吃能降低胆固醇？【营养搭配】○ 春季吃莴笋可降血糖降血脂，三高人群别错过【春季饮食】○ “抗炎饮食” 樱桃蓝莓有益【水果营养功效】○ 教你识破“添”出来的漂亮食物【食材选购】○ 吃东西越新鲜越好？这5种食物不要趁新鲜吃【饮食习惯】○ 酸奶这样喝，简直抵燕窝！【饮食习惯】○ 桃子这样挑选最佳 3个方法轻松洗掉桃毛【生活技巧】○ 通缉令：这10种有毒食物你每天都在吃【食品安全】○ 吃鸡肉必须警惕四件事【鱼蛋肉营养功效】○ 这些暖身香辛料，你可别错过【鱼蛋肉营养功效】○ 农业部回应转基因食品安全质疑【食品安全】○ 吃维生素Ｃ片不如吃个橙子【水果营养功效】○ 准妈妈巧吃鸡蛋宝宝更聪明【鱼蛋肉营养功效】○ 披萨巧克力都容易让人上瘾【饮食新知】○ 初春吃点粗粮给身体充电【饮食习惯】○ 健康吃晚餐的原则你知道吗？【饮食习惯】○ 别把细菌带上餐桌【鱼蛋肉营养功效】○ 压力大垃圾食品加倍伤身【饮食新知】○ 五种食物让你百毒不侵【营养理论】○ 英国研究称多吃番茄有助预防前列腺癌【饮食新知】○ 每天8杯水多还是少？【饮食习惯】○ 吃生冷水果让便秘加重【水果营养功效】○ 每天6杯红酒会让口腔癌增3倍？【饮食新知】○ 吃喜欢的食物让脸色更红润【饮食新知】○ 水果榨汁前烫一烫可保存营养【水果营养功效】○ 日媒：多吃奶酪有利于恋爱【饮食新知】○ 鱼豆腐完美搭配的食物【营养搭配】 |
