| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
滑爽筋道 不易破皮【饮食习惯】
发布时间：2025/7/30 9:32:09 发布人：我爱养生 点击：299
我们常说的面粉有“低筋粉”、“高筋粉”的区别，这其实是由面粉中蛋白质的高低决定的。面粉中蛋白质越多，筋度就越高，做出的面越筋道。鸡蛋是含蛋白质最丰富的食物，因此，往面粉中加入鸡蛋，可以增加面粉中蛋白质的含量。这样和的面做的饺子，煮出来滑爽筋道、不易破皮。 同时，鸡蛋中的蛋白质是动物性蛋白，与面粉的谷类蛋白质混合，能让面粉的营养大幅提升。另外，鸡蛋中丰富的维生素和矿物质，也能为饺子皮的营养大大加分。 做饺子皮时，每500克面粉可加入1个鸡蛋，先加鸡蛋，再放水和面。 （实习编辑：覃汉娇） |
相关信息
○ 常吃四种手边食物好处多【饮食新知】○ 胡椒3好处必知 防黑心挑选2诀窍【食材选购】○ 江苏黑作坊用脏油加工花生【食品安全】○ 消暑美味 夏日营养水果餐【水果营养功效】○ “五一”养生：5大饮食原则【饮食习惯】○ 日饮三杯茶7大好处【饮食习惯】○ 装个小资就可能绝后？喝奶茶竟有如此多恶果【饮食习惯】○ 果皮菜根是农残“重灾区”！如何减少农药残留？【食品安全】○ 怎样健康吃饭 吃饭慢好处多【饮食习惯】○ 多吃高脂乳制品糖尿病风险反降低【饮食新知】○ 专家4招教你辨别注水猪肉【食材选购】○ 奇！面包皮也能延缓衰老【鱼蛋肉营养功效】○ 剩菜打包有学问 打包食物要回锅【饮食习惯】○ 九种混搭食谱 让你更营养【营养搭配】○ 喝绿豆汤加金银花 解暑效果更好【营养搭配】○ 梨子的营养【水果营养功效】○ 助睡眠饮食方 失眠必须多吃水果【水果营养功效】○ 忌口清单公开了！医生一口都不想吃的东西，你也要少吃了【饮食误区】○ 专家解答：木瓜丰胸无效【水果营养功效】○ 如何做出超嫩的鸡蛋羹？【鱼蛋肉营养功效】○ 这些食物的名字，让你误解了吗【鱼蛋肉营养功效】○ 泡豆水打豆浆护心降脂【疾病调理】○ 台畜、新东阳原味香肠被指含瘦肉精【食品安全】○ 每天应该吃多少鸡蛋【鱼蛋肉营养功效】○ 蒸米饭，挤2滴柠檬【鱼蛋肉营养功效】○ 春季小心吃出来的便秘【春季饮食】○ 松花蛋可引起食物中毒【鱼蛋肉营养功效】○ 吃扁桃仁，升“好”胆固醇【鱼蛋肉营养功效】 |
