![]() |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
教你健健康康过大年——饮食篇【营养搭配】
发布时间:2025/4/2 0:21:34 发布人:我爱养生 点击:186
在节假日出现的疾病大多与饮食有关,其中较为多见的是因连续吃高脂肪、高热量低维生素低纤维素饮食,引起的心脏病、脑卒中、胆囊炎和胰腺炎等,以及饮食不洁引起的胃炎、肠炎等。 品种多样 少吃油腻食物 老年人必须把住饮食这一关。由于我国有春节吃好喝好的传统习惯,几乎家家的节日餐桌上都摆满了肉、蛋、鸡鸭、鱼等食品,再加上有敬老的美德,晚辈们不停地给老人添菜,老年人稍不注意,就会吃得过多。 因此,老年人一定要特别注意,油腻的荤菜切不可多吃,每餐都应吃些蔬菜,每餐以七八分饱为宜。 荤菜宜多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾,以及不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、羊肉、鹅肉、鸭肉等; 蔬菜和主食可选择平时吃得相对多、抗氧化能力强及叶绿素、维生素C、纤维素含量高的,如芹菜、芥菜、菠菜、青椒、番茄、黄瓜、萝卜、杂粮等。 总的搭配原则是动物蛋白蔬菜类、菌藻类的搭配比例以1:1:1为宜。 此外,为了应对高脂肪高糖高蛋白饮食对胃肠的冲击,春节期间可以扭扭腰,做做摇呼啦圈的动作,以促进胃肠蠕动。 就餐时尽量不喝饮料,代以绿茶、山楂麦芽茶、普洱茶,以解油腻助消化。还可以经常按摩合谷穴、内关穴、足三里穴,晚上睡前摩腹,以促进胃肠蠕动。 可适量喝些葡萄酒 春节期间由于喝酒过量而出事的人相当多,其中有酗酒导致脑卒中、胰腺炎发作及肝病加重的。因此,节日期间切莫贪杯,烈性酒最好不喝,啤酒、果酒和低度白酒也不可多饮,而且每天不宜多次超量。 饮酒前适当吃些水果或点心(含碳水化合物的食物)给胃“垫个底”。相对来说,葡萄酒适合做节日餐桌的“祝酒”。 葡萄酒有开胃健脾、抗衰老等作用。不少人喜欢酒水混搭着喝,这对糖尿病和痛风患者的危害较大。 还有一些人喜欢边喝酒边吸烟,烟碱溶解在酒精内,在胃中很快被吸收进人血液,可加速中毒过程。 避免食物过剩 剩菜最好别吃 春节期间食品量多,常有剩余。即使保存于冰箱内,仍有变质的可能,如果食用可能引起食物中毒、消化不良、急性胃肠炎等,因此避免食物过剩是非常重要的。 餐餐都吃新鲜的饭菜最好,既安全又营养。如果有吃剩的煎炸食品,如炸虾、炸鱼、炸鸡等,再次食用时,可再过一一次油,并与新鲜蔬菜搭配吃。 新鲜蔬菜中维生素C含量丰富,维生素C是抗氧化物质,能有效减少油脂中过氧化物对人体的伤害。而剩蔬菜则不要再食用,其中的亚硝酸盐含量较高,食用会有损健康。 以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。
|
相关信息
○ 减肥期间的健康饮食搭配原则【营养理论】○ 四种体质的女人如何科学补血?【营养理论】○ 注意:韭菜忌与牛肉同食【鱼蛋肉营养功效】○ 专家称:口味淡可以预防肥胖【饮食习惯】○ 吃盐多了有什么害处【营养搭配】○ 4个好习惯吃出“健康大脑”【饮食习惯】○ 水煮鱼也是美味的隐忧【鱼蛋肉营养功效】○ 喝了假蜂蜜会怎么样?假蜂蜜是怎么做出来的?【食材选购】○ 喝酒吃什么对身体好【饮食习惯】○ 皮肤痒 喝杏仁雪梨茶【疾病调理】○ 喝酸奶,别忘问这15个问题【鱼蛋肉营养功效】○ 美味芒果有抵抗癌症作用【水果营养功效】○ 孕妇和哺乳期女性少吃海鲜【鱼蛋肉营养功效】○ 喝牛奶到底长肌肉还是长脂肪【饮食习惯】○ 酸奶会对人脑机能产生影响【饮食新知】○ 饿一饿寿命长【饮食习惯】○ 多吃苹果可保护男性性功能【水果营养功效】○ 春季进补禁忌:开春后不宜服用阿胶【春季饮食】○ 食物营养高 烹饪有门道【营养搭配】○ 牛奶,啥时候喝都行【鱼蛋肉营养功效】○ 水果最好在两餐之前吃【水果营养功效】○ 3个西瓜相当于1粒壮阳药【水果营养功效】○ 吃了易中毒的6种食物搭配【营养搭配】○ 过量喝水有害健康,哈佛研究教您如何正确饮水【饮食误区】○ 春季需要注意的饮食原则【春季饮食】○ 食物价格与健康有关?【饮食习惯】○ 香精包子吃多了孩子会香臭不分【食品安全】○ 降压者的福音水果【水果营养功效】 |