大家都知道，吃好早餐对身体健康有好处。尤其在寒冬，吃早餐更要有营养。早餐的选择可以是丰富多样的，只要能充分发挥聪明才智，学会搭配，你也可以做一份简单又营养的早餐。

　　酸奶+菜包：酸奶含有丰富的乳酸菌，对人体的营养贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。喝酸奶时如果搭配素菜包，如香菇菜包等，营养就比较齐全了。

　　肉包+蔬菜：早餐如果吃肉包子，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

　　养颜八宝粥：女性可以前天晚上用大米、红豆、花生米、枸杞子等做好八宝粥，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

　　降血糖喝牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这种搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人早餐食用。

　　三口之家早餐食谱推荐

　　周一：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪(面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克)。

　　周二：牛奶3瓶，花卷3个(每个50克)，蛋糕3个(每只25克)，梨1个(150克)。

　　周三：酸奶3瓶(600克)，蛋饼3个(每只含鸡蛋25克、小麦粉75克)，大苹果1个(150克)。

　　周四：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，肉包子3个(每只50克)，香蕉3根(300克)。

　　周五：牛奶3瓶，三明治面包3个(每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克)，煎饼3个(每只50克)，橘子3个(150克)。

　　周六：大米粥(大米100克)，煎蛋3个(120克)，烧卖3个(75克)，菜包3个(150克)，酸奶3瓶(600毫升)。

　　周日：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3个(每个50克)，香蕉3根(300克)。

　　健康早餐提示

　　1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20~30分钟后再吃为佳。

　　2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。早餐最好定时定点，否则会影响消化、吸收。

　　3.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。

（实习编辑：万文娟）