一年一度的传统节日即将来临，远离家乡的游子们将跨越千里搭乘各式交通工具回到亲人身旁，有人坐火车，有人坐高铁，有人乘飞机，还有人自驾返乡，路途需要的时间也各不相同，从几个小时到数十个小时，旅途中当然也不能饿着自己，于是，我们可以看见，在春运大军中，人们准备了各式各样的食物。虽是旅途，吃的也不能含糊，为了健康，春运路上也要注意饮食。

合理搭配，少吃加工食品

不知从什么事情起，带泡面似乎成了坐火车的必备品，诸如此类的还有各种零食，比如瓜子、薯片、饼干等，这些食物都属于加工食品，而且都高糖、高盐、高油，这样的食物结构，吃上1～2餐还可以，如果旅行中全吃这样的食物，人体的胃肠就会感到不适。 而且，春运时人流量巨大，车内十分拥挤，人很少在车内走动，胃肠蠕动得不到促进，吃这么多加工食品，很多人会出现便秘。

返乡途中注意合理搭配各类食物，保证饮食的丰富性和平衡性。主食方面，主要是用来填饱肚子的，建议带面包、紫菜饭卷、馅饼、素包子、三明治等，最好以口味清淡为主，少辣。

副食则可以选择熟食肉类，比如火腿肠和酱牛肉等，肉蛋类的话，豆腐干、卤蛋等都可以。若不想带肉蛋类，一个小建议是，带上牛奶或酸奶，既方便又解渴，还容易消化，注意不要带容易变质的巴氏奶和酸奶。为了营养均衡，自然少不了新鲜水果，可以洗一些小番茄、黄瓜等便于携带的蔬果。

最后，老生常谈，在哪里都必须喝水，补充水分。春运正处于冬季，在车厢封闭的环境中，很容易缺水，不要等口渴了才喝水，随身携带保温杯，车厢里都可以接到热水，一定要及时补足水分。

不同交通工具，吃的也不同

火车：

防“上火”，带点黄瓜和梨。许多人有这样的体会，一趟火车坐下来，舌头嘴唇起泡，冒痘、便秘、干咳等症状都出来了。坐火车可以带一些降火的食物，比如柚子、黄瓜和梨等。

飞机：

别吃太饱，少选豆类食品。高空飞行会加重胸闷腹胀的感觉，因此飞机餐不能吃得太饱。另外，还要少吃产气的食物以免腹胀加剧，比如碳酸饮料、豆类食品等。咖啡也要少喝，否则会引起心跳加快，加重不适。可适当喝点矿泉水和淡茶。

长途车：

防晕车，多带几个橘子。坐长途汽车，最麻烦的事情莫过于晕车。可以带几个橘子，在乘车前1个小时，将橘皮对折，两手挤压对准鼻孔，橘皮便会喷射出带有芳香味的油雾，能够抑制晕车恶心的症状。第二个是，出门前切几片生姜装好备用，在上车前含1—2片，也有助于防治晕车。

自驾：

吃点香蕉和葡萄。长途自驾容易犯困，提神醒脑和抗疲劳非常重要。香蕉的镁含量很丰富，具有消除疲劳的效果，其中的糖分还可以迅速补充体力。自驾的人因为长时间保持一种相对固定的姿势，肠胃运化功能容易受损。葡萄中大量的果酸有助于消化，适当多吃些能健脾和胃，促进消化。此外，葡萄有丰富的抗氧化成分和补益作用，开车中途休息的时候吃一些，对缓解神经衰弱、疲劳有很好的功效。