1.儿童厌食、偏食的原因

　　儿童厌食、偏食的原因是多种多样的，主要是饮食习惯和心理因素这两个方面，有的家长在孩子吃饭时争吵或批评孩子，有的家长强迫孩子吃某种食物，有的家长自己不爱吃某些菜就不做，家里伙食单调，开饭时间不固定，等等，这些都是导致孩子厌食、偏食的原因。另外，一些家长对某些食品有偏见和错误观点，如营养不足、会发胖、会致癌等等，给孩子以误导，孩子也就偏食了。

　　要解决孩子厌食、偏食的习惯，必须根据孩子和家长的原因对症下药。

　　2.预防和处理措施

　　（1）培养孩子良好的饮食习惯和作息习惯。按时起床、吃饭、学习、休息。生活无规律会对孩子的中枢神经系统产生不良影响，导致孩子的消化系统调节作用紊乱，因而影响孩子的正常食欲。因此，家长应培养孩子养成按时起床、吃饭、上学、休息、睡眠的习惯。

　　（2）科学安排伙食。家长对一日三餐要多动脑筋，使饭菜美味、可口，色泽、味道能激起孩子的食欲，品种丰富又富于营养，要保证膳食中包括五谷杂粮、鱼肉蛋禽奶、蔬菜水果、海产品、菌类等方面，使营养均衡全面，花样繁多。

　　（3）鼓励孩子吃各种食物。不要让孩子感觉到某种菜没什么营养、味道，什么菜太便宜，丢份儿，而使孩子食物面窄。家长不要把自己的饮食习惯带给孩子，更不能偏食。可以给孩子讲全面吸收营养的道理和厌食、偏食的危害。

　　（4）在吃饭时，家长应设法保持和睦安静的氛围。餐桌上不要批评孩子，不要谈论家里不愉快的事情，以免给孩子造成心理压力，情绪低落，影响中枢神经中摄食中心和副交感神经活动，使消化系统的活力受到干扰。这样下去，不但会使孩子厌食，而且还会造成肠胃疾病。家长应特别注意，一些问题尽量在饭后适当的时候解决。

　　另外有些孩子身体发育正常，只是吃的饭量比家长所预期的少，就误认为孩子厌食或偏食，甚至强迫孩子多吃，这反倒会造成孩子厌食。有的孩子吃冷饮太多，造成食欲不好，家长应加以限制。同时，也不要让孩子一边玩一边吃，或吃饭时想着别的事情。

　　有的孩子厌食、偏食是由身体某种疾病造成的，家长应带孩子到医院检查，请医生处理。

（实习编辑：王亚娥）