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食物过敏的反应和常见食物【饮食习惯】
发布时间:2024/11/2 13:33:04 发布人:我爱养生 点击:243

  食物过敏最常见的临床表现为出现皮肤症状,并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻,甚至少数人还会发生过敏性休克。

  引起过敏的食物范围很广,鱼、肉、蛋、奶、菜、果、面、油、酒、醋、酱等都会引起过敏。但一般来说,常见的也是最易引起过敏的物质主要是蛋白质,包括牛奶、花生、虾、螃蟹、豆类、坚果、海产品等。

  不过,既然是“富贵病”,今天的食物过敏也有了变化。最近,河南省人民医院皮肤科对298名由过敏引起的荨麻疹患者的过敏原食品进行了调查,发现过去一直名列前茅的牛奶、牛肉、鱼虾等已“落后”了,反而是芒果、腰果、荔枝等原来不被关注的南方水果和食品等“追赶”上来了。医生认为,随着生活水平的提高和物质流通的便利,南方水果大量涌入中原市场,是导致中原地区群众对南方水果过敏者增加的主要原因。

  食物过敏最常见的临床表现为出现皮肤症状,并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻,甚至少数人还会发生过敏性休克。

  而最新研究方法,当机体发生过敏反应时,会累及心脏,导致血管扩张、心跳加快、血压降低、心脏负担加重,突出症状就是心律失常。

  由此看来,食物过敏不可小觑。

(实习编辑:张曼)

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