该调查报告综合了对法国713名3岁以下幼儿饮食的调查结果。报告指出,25%的法国儿童在1岁时就开始吃薯条,而且平均每星期吃一到两次;30%的法国儿童2岁开始吃香肠;13%的儿童1岁开始吃比萨和难以消化的蛋黄酱;12%的儿童从1岁开始喝苏打汽水,3岁时61%的儿童已经经常喝苏打汽水。
法国15区的儿童医生卡特琳娜 罗曼表示,儿童吃以上食品会摄入超量的盐、糖和蛋白质,由于儿童食量小,吃了这些成人食品后,他们往往无法再吃下富含维生素的水果和蔬菜,容易营养不良(如何治疗营养不良),影响发育。她认为,儿童只有在4岁以后才能开始吃部分成人食品。
另外,目前57%的法国3岁以下儿童在早上都会加餐,9%3岁以下儿童在夜间会吃一瓶奶。巴黎营养学家樊桑表示,儿童并不需要加餐,只要正常三餐就可以,否则过多摄入营养会影响新陈代谢从而增加成人后患糖尿病的几率。
(实习编辑:张曼)