平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
远离三高!茄红素抗氧化助抗老【疾病调理】
发布时间:2024/10/28 16:24:14 发布人:我爱养生 点击:114
高血压、高血脂及糖尿病(合称三高)为破坏身体健康的「捣蛋三剑客」。不仅并发症容易增加老化速度,甚至提高死亡风险。医师建议,要远离「三高」梦魇,应先从控制体重做起,配合规律运动与均衡营养,以及摄取辅助抗氧化食物,尤其是红色食物,才是遏止病灶根本解决之道。 台湾“卫福部”双和医院家医科主治医师周硕渠指出,国内三高族群有年轻化趋势,其中40岁以上的成年人,逾半数多饱受「三高」所苦;而肥胖不仅增加「三高」罹患风险,相对也大幅提高心血管疾病的死亡机率。 控制体重 远离三高缠身 维持健康体重对慢性病的预防及控制十分重要,合理减重以减轻体重的5%至 15%为目标;许多研究证实,对于肥胖的患者,如果适度的减少原有体重的5%至10%,大多可改善高血压、糖尿病及血脂异常,避免心血管疾病及癌症的发生。 体重控制的重点在于能量平衡,也就是减少能量摄取及增加耗能,少吃多动仍是减肥的不二法门。一般而言,长期高血压患者,若减重1公斤约可降1至 1.7毫米汞柱的收缩压,至于第2型糖尿病患者减少5%体重,1年后糖化血色素约可降1%。 饮食三五七 规律运动 三高族群在饮食照护上,周硕渠医师建议,三高族群应掌握「饮食357原则」。也就是《三高》:高蛋白、高新鲜度、高纤维;《五低》:低胆固醇、低脂肪、低盐、低糖、低酒精量;《七分》:吃饭只吃七分饱。 另外,养成规律的运动习惯,除了有助于控制体重并可降低血脂和血压、利于血糖调控及增加心肺功能。建议每天至少进行30分钟的中度运动,以消耗200大卡为目标,如快走、慢跑、游泳等。 三高族饮食宜清淡 少吃油炸 周硕渠医师强调,三高族群应减少饮食中总脂肪与饱和脂肪酸的摄取,并逐步将反式脂肪酸从饮食中排除,应采用少油烹调法,如蒸、卤、烫、凉拌、烤、烧、炖等。少吃油煎、炸、酥物及肥肉、猪皮、鸡皮等。 注意少用饱和脂肪酸高者,如:猪油、奶油、椰子油、全脂奶类等。富含反式脂肪酸的油脂,如:氢化植物奶油(玛琪琳)、烤酥油等及其制品(糕饼类、小西点等)应尽量减少食用。 彩虹蔬果 护心抗氧化 面对三高族群易引发引起心血管疾病风险,医师建议,饮食应以清淡天然为宜,多选用富含纤维质的食物,如蔬菜、水果、未加工豆类及全谷类;避免食用加工罐头及腌制食品,同时应减少高钠调味品的使用,如味精、豆瓣酱、沙茶酱等。 同时建议可增加抗氧化食物,选择「彩虹蔬果」;如红色指西红柿、草莓,绿色指深绿色蔬菜,其他像青红椒、胡萝卜、葡萄、浆果、蔓越莓等蔬果,富含花青素、多酚,不仅可养生抗老,还可让皮肤水嫩光滑。 摄取茄红素抗氧化 护心脏 医师周硕渠强调,茄红素是类胡萝卜素的一种,具有抗氧化功能,能清除体内自由基,还有抑制血小板活性的功能、减少血栓形成,降低中风发生率。此外,茄红素还具有改善血管内皮细胞、增加动脉弹性,进而预防动脉硬化的功效。 特别是,茄红素可以降低心脏疾病罹患率、防止紫外线伤害皮肤、抑制癌症的发生、提高男性的生育力。一般多存在红色的蔬菜中,除了西红柿及西红柿制品外,西瓜、番石榴、木瓜、茄子、樱桃、红甜椒等天然食材,也都含有茄红素。 以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。
|
相关信息
○ 不同海鲜食前的处理大揭密【鱼蛋肉营养功效】○ “趁热喝”易引发胃癌 这些不良饮食习惯你造吗?【饮食习惯】○ 警惕会让你失眠的十一种吃法【饮食习惯】○ 鹌鹑蛋和鸡蛋 哪个更营养?【鱼蛋肉营养功效】○ 柿子皮可治疗甲状腺肿大【水果营养功效】○ 防病抗癌圣品 :花椰菜【饮食习惯】○ 丢掉你的减重菜单 3要点吃出黄金曲线【营养搭配】○ 5种早餐吃法 让老婆童颜不老【饮食习惯】○ 8种食物错搭易致腹泻【营养搭配】○ 喝红茶吃柑橘可防卵巢癌【饮食新知】○ 咳嗽吃什么好的快 薄荷面效果好【疾病调理】○ 天热煲汤小贴士:要少放肉【鱼蛋肉营养功效】○ 为什么你一吃辣椒就闹肚子?无辣不欢的人怎么办【蔬菜营养功效】○ 蛤蜊蒸蛋,餐桌上的美味营养菜【鱼蛋肉营养功效】○ 怎么连过年都少不了平价的它!巧用萝卜缓解腹胀【蔬菜营养功效】○ 为啥不能吃宵夜?【饮食新知】○ 每天两种水果健康每一天【水果营养功效】○ 挑选芋头要观外表掂重量看根须【食材选购】○ 意大利:熟吃西红柿更保护心脏【饮食新知】○ 牛肉缘何被尊为“肉中之王”【鱼蛋肉营养功效】○ 从头到尾吃萝卜【鱼蛋肉营养功效】○ 芹菜的15个食疗方【疾病调理】○ 吃隔夜鸡蛋,小心男人阴囊肿大【饮食习惯】○ 喝酒选对菜减少肝损伤【营养搭配】○ 杜仲洋参排毒养颜的最佳选择【营养搭配】○ 世卫组织曝光的“致癌蔬菜”,不少人视为养生菜!再喜欢也要忌口【饮食误区】○ 青壮年常见病的饮食防治法【营养理论】○ 少吃大鱼大肉 多吃蔬菜水果【鱼蛋肉营养功效】 |